おでんの日でコリコリ豚スジ煮 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】
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鹿之助おでんの日でコリコリ豚スジ煮

今日はおでんの日だったそうです。
引続き夕方の作業が続いたので、おでんとはいきませんでしたが…
そのまま食べても美味しいコリコリ焼きを煮込んでみました。

と煮込む前に、きんぴらにも少しして

残りをまた、コトコト煮こみました。

この時期大根に味がしみしみがおいしいですね。
コリコリ焼きもちょっと歯ごたえを残しながら
柔らかくなりました。
ご飯にも、お酒にもよく合います。

昼間は春の陽気の日もありますが、まだまだ朝晩はこういうものが
ほしくなりますね。
ぜひ、みなさんもお楽しみくださいませ。

コリコリ焼きはコチラから
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3017

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 豚肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

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