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2017年3月のお便り

3月のお便り わが家の近所ではケイチツを待たずに、2月の下旬には羽虫が舞い始めた。例年なら4月に来るツバメも、3月下旬には姿を見せて、今年の春は早いようです。 ここ数年、山肉（やまにく・野生食肉）の事　≫続きを読む

猪バラ肉カレーをお客様が作ってくださいました

当店のお客様が猪バラ肉を使ってカレーを作ってくださいました。 「肉のスズキヤさんで購入した猪のバラ肉を使ってカレーを作ってみました。 YouTubeで炒めた玉葱、エノキダケをニンジン、 烏龍茶でミキサ　≫続きを読む

キジの塩鍋・キジ酒でプチ贅沢おうちご飯！

こんな日には、キジの塩鍋もおすすめです。 キジのいいお出汁がたまりません！！ キジ酒なんて、ちょっと贅沢！？かもしれませんが、 熱燗でキューっといきたいなとお志保さん。   「キジ酒」 キジの肉をこん　≫続きを読む

一足早い、春の話題。

まだまだ寒い日が続きますが、遠山郷にもちょっとした春の話題です。 2/10の信濃毎日新聞より、 沖縄県から早咲きの桜、八重桜が木沢小学校に届いたようです。 浦添市の地域づくりをされている方と交流があっ　≫続きを読む

●━ 若旦那の食卓 ━●コク旨ローストセット（牛・鹿肉）

●━ 若旦那の食卓 ━●コク旨ローストセット ローストビーフ＆ローストジビエ！牛と鹿の食べ比べ！ https://www.jingisu.com/c/set/13130 ━━━━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

【2/6のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は「豊丘村の企業と農業の新しい取り組みとは？2」 地元りんご農家「原農園」代表の原昌則さんがご　≫続きを読む

土用のうし　スズキヤ特売　7/21・22　

今日と明日スズキヤ本店では 「土用のうし」にあわせて特売を開催中！ 店頭には遠山郷のこの時期ならではの 「若鶏モモ焼」や「フライドチキン」が販売されています！ ■スズキヤ夏ダレシリーズ 『骨なし豚足×　≫続きを読む

鹿肉の煮込みカレー・過去のレシピより「お肉レシピ」

過去のブログより、鹿肉の煮込みカレーを紹介します。 鹿肉の煮込みカレー 鹿肉の煮込みはカレーに移行してもっとボロボロに柔らかくなる （おちゃさんのレシピより） シカの前脚ブロックの煮込みがたくさん残り　≫続きを読む

馬刺し商品入荷しました！馬刺し赤身＆霜降り肉ポイント10倍！

【数量限定】馬刺し商品入荷しました！馬刺し赤身＆霜降り肉ポイント10倍！【8月29日（月）まで】 馬刺し　背肉霜降り　（120～150ｇ）223ポイント進呈！ https://www.jingisu.　≫続きを読む

食欲の秋！ 地物人気の棒切り豚じんをお手軽！レンジで小鍋調理！

食欲の秋！ 地物人気の棒切り豚じんをお手軽！レンジで小鍋調理！ 試してみました！ 正式なネーミングはこちらです↓＾＾ ■豚ローススティック　焼味噌ニンニク醤油味（棒切りぶたじん）（260g／840円）　≫続きを読む