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厚切りなのに柔らかい！ジンギス味の豚レバー

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   ちょっとクセがあって、苦手な人もいるレバー。 それでも、豊富な鉄分が含まれているので、 子どもの頃から結構な頻度で食卓に上がっていました。  　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和四年六月号

スズキヤ的提案★『一ジン一菜』 ジンギスと野菜一つずつででさっと作れる基本形。一ジン一菜で主役級のおかずを！   料理研究家の土井善晴さんの著書「一汁一菜で良いという提案」を読んだ。 父上の　≫続きを読む

セット商品限定のプレミアム商品！熊のジンギス！

熊のジンギス（熊ジン）が味わえる遠山ジビエのセット商品はこちらからご利用いただけます！ セット限定なのでプレミアムなお肉です！ 山の恵みいっぱいの焼肉用味付熊肉。ぜひ一度お試しくださいませ。 ■遠山ジ　≫続きを読む

ラムジンからあげサイズがレギュラー化

今週は夏の疲れが出たのか私、熊次郎も風邪を引いてしまいました。 この時期に風邪を引くのって何年ぶり？という感じです。クマッタ。。。 そんな時にもお肉を食べてパワーをつけて乗り切っていきたいですね。 夏　≫続きを読む

「粗塩スパイス！ホワイトハムセット」新発売！

☆★☆ 新商品のご案内 ★☆★ 「粗塩スパイス！ホワイトハムセット」新発売🌟 粗塩スパイスに焼味噌醤油ニンニクタレが隠し味！ ホワイトデーやグルメパーティーにも！数量限定プレゼント付！　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和七年一月号

ウチの店は12～13種類の動物のお肉を取り扱っているけど、 野生獣は骨がつまっている。 黄色くて、硬くて、家畜の骨とは違いがある。 野のモノに、骨粗しょう症はないかも。 体を動かすのに、骨と筋肉が大切　≫続きを読む

柚子の香りでさっぱり風味！初夏に食べたい「ゆずダレシリーズ」

柚子の香りでさっぱり風味！初夏に食べたい「ゆずダレシリーズ」 https://www.jingisu.com/c/event/jingi-su ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然　≫続きを読む

【今月28日はニワトリの日＆丁酉（ひのととり）。 焼いておいしい鶏肉特集！】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 856号━20　≫続きを読む

ソトコト５月号に、遠山のコンパスハウス掲載

今月号のソトコトさんには、先月行われたコンパスハウスのオープニングイベントの ことが大きく取り上げられています。なんと、８ページにもわたって。 遠山の若手さんの頑張りがこんな風に紹介されていると嬉しい　≫続きを読む

おうちご飯に！ご家庭でも扱いやすい鹿肉セット！天然の旨みを食卓にどうぞ！

現在、旬の遠山ジビエの鹿肉！ ご自宅にいらっしゃる時間が長い、という方も多いのではないでしょうか。 スズキヤ厳選の鹿肉セットで普段とは違うおうちご飯に挑戦してみてはいかがでしょうか。 ■遠山ジビエ　鹿　≫続きを読む