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おうち焼肉!焼きぼたん肉で焼きジビエ!

ここ数日、暑い日が続いていますね。
南信濃は昨日の最高気温33℃と全国最高を記録したそうです。
今まで初春がずっと続いているような体感だったのですが、
急に真夏がきてビックリしています。

こんな時はおうち焼肉をしてスタミナをつけたいですね!

ということで、夏のジビエ!
ジュージュー焼きぼたん用(上)で焼きジビエをやりました!

焼肉のタレで、辛味噌をつけて食べてみました。

遠山ジビエは脂が美味しい!
甘みのある、クセのない脂で一度食べたらハマってしまいます・・・!
最高級の脂身とはこのことでしょうか。

赤身の食感と脂の食感がまた違って美味しいです。

夏の前に猪パワーで元気になりました。
このGWはぜひ皆様もおうち焼肉やおうちBBQなど楽しんでお過ごしくださいませ。

投稿日:   カテゴリ: スタッフ日記・近況  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

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