この記事と関連する情報

2015年1月のお便り

1月のお便り 2月15日で山の猟期も、山肉の仕込みも終了。 いよいよ春の陣（ジン）で、焼く料理の提案をしていきます。 おらのオカアチャ（母）は、57年前に店を始めてから、「いらっしゃい。元気だかねー。　≫続きを読む

2013年2月のお便り

2月のお便り 今シーズンの狩猟は、獲れる山と、獲れない山に分かれました。搬入する山のモノは、丸々とアブラが乗っていたので、ドングリなどが豊作の山と不作の山があって、獣が豊作の山に集まったんだと、想像し　≫続きを読む

【新商品】とりじん・鹿ジンのにんにく胡椒味が登場！

この夏は例年をまた上回る酷暑！ 若旦那より、みんなに元気になってほしい！と、なんと～！！ 先日の塩じんにんにく胡椒味に加えて、 とりじん＆鹿ジンのにんにく胡椒味！！新発売です！ 美味しいパンチが、身体　≫続きを読む

超貴重な黒毛和牛のリブアイステーキが新登場！

きめ細やかな肉質！なめらかな歯ざわり！ サーロインやヒレと同じように、 最高級部位と言われる「リブロース」 そしてこのリブロースのかたい部分『かぶり』をカットした、 いわゆるロース芯でつくった 巷で大　≫続きを読む

テムチン（豚ホルモン）のちりとり鍋。「お肉レシピ」

常連さんの秋のお料理が届きました。 スズキヤのお肉を美味しく料理して下さっていつも、 ありがとうございます。 以下は常連さんより▼▼ 「久々にテムチンのちりとり鍋。 私が思うに、テムチンは優しいお味だ　≫続きを読む

【6/17のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「南信州基金　みなきんの取り組み6・その必要性と具体的なヒント」 増田綾子さんがご出演予定です。 　≫続きを読む

夏バテ・食欲不振に猪肉はいかがですか？

この時期に夏バテで食欲不振･･･などよく聞きますよね。 私ももうこの勢いの暑さは十分なのですが（＾＾； そんな暑さや冷房で胃腸が弱っている方必見です！ 猪肉を召し上がってみてはいかがでしょう！？ ht　≫続きを読む

遠山郷本店　11月のカレンダー

遠山郷本店の11月の営業カレンダーです。 本店では毎月第2と第4の週末はお得なイベントを開催中！ ◇8日（金）・9日（土）…「お鍋特集 セール」開催！ ◇23日（土）・24日（日）…「選べるお肉プレゼ　≫続きを読む

【希少品入荷！】「アナグマ」スライス数量限定販売！

【希少品入荷！】「アナグマ」スライス数量限定販売！ アナグマスライス（狩猟）200ｇ【お一人様一点まで】 https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/720　≫続きを読む

山の肉屋の「スタミナ通信 vol.1」　2024年4月