テムチン(豚ホルモン)のちりとり鍋。「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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鹿之助テムチン(豚ホルモン)のちりとり鍋。「お肉レシピ」

常連さんの秋のお料理が届きました。
スズキヤのお肉を美味しく料理して下さっていつも、
ありがとうございます。
以下は常連さんより▼▼

「久々にテムチンのちりとり鍋。
私が思うに、テムチンは優しいお味だ。
モツの味つけ製品はたくさんあるけど、みんな
たいてい強く甘辛く味付けてあって、それはそれで
全部おいしいんだけど、テムチンはその中では
とっても優しいお味。そこがいいんだなぁ。

ちりとり鍋にテムチン置いて、その上に
野菜載せて、キノコ載せて山盛りに。
あとは点火するだけ。

載せて、煮る。調味料も不要。
簡単ですね。

テムチンからだしが出る。野菜からもだしと
水分が出て、それが全体を蒸して、やがて
野菜が柔らかくなって、くつくつ煮える。
そうしたら終わり。勝手にできます。
ごはんと一緒にむしゃむしゃ食べました。」

お鍋の季節到来ですね!

本当に美味しそうです!野菜にジンギスダレがしみしみで、うまうまなんです!
私も、また食べたくなりました!

一度加熱をして味付けした豚ホルモンですので、使い勝手がいいんです。みなさんもぜひこの味、お試しくださいませ。
テムチンはこちらから
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/pork/3014
ちりとり鍋ととんちゃん(生モツ味付)とのセットはこちら
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/gift/13113
〆のうどんも、本当におすすめです。
テムチン鍋で、身体ほくほくあたたまってくださいね!

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼遠山郷, ▽レシピ, 遠山の食・郷土料理, 豚肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

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テムチン(豚ホルモン)のちりとり鍋。「お肉レシピ」 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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