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「鶏（鳥）肉の日」に、濃厚な旨味が絶品！キジ・ウズラ・アイガモ肉

10月29日は「鶏（鳥）肉の日」濃厚な旨味が絶品！キジ・ウズラ・アイガモ肉 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/rare 若旦那さんたちの鶏肉の日のお酒とお肉の　≫続きを読む

【鶏スジ 298円セール開催！！9/14（木）まで！】 煮込みやスープにしても美味しい、若旦那のまかない飯濃旨スジ肉

【鶏スジ 298円セール開催！！9/14（木）まで！】 煮込みやスープにしても美味しい、若旦那のまかない飯濃旨スジ肉 ①鶏スジ　にんにく胡椒味500g　通常価400円→298円！ https://ww　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】9/12（木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 9月12日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… 上伊那郡飯島町梅戸神社の秋季大祭に披露さ　≫続きを読む

【BBQ肉をお探しの方に】BBQで人気のアヒージョをウサギ肉で！

ニンニクとオリーブオイルで様々な具材を煮込む スペインの人気料理「アヒージョ」！ アヒージョがあれば、いつものBBQがいきなりオシャレに！ 耐熱性の陶器やスキレットがあれば準備や調理も簡単で、 バーベ　≫続きを読む

月刊はこべ9月号に「若旦那のお便り」が掲載

月刊はこべ9月号に「若旦那のお便り」が掲載されました。 今年の夏（特にお盆）は外出自粛の中、 おうちキャンプやグランピングがブームになり、 お楽しみになる方が多かったようです。 今流行りのグランピング　≫続きを読む

鶏皮のジンギスとキノコで旨味たっぷり焼鍋【お肉レシピ】

寒さも深まるこの季節、旬のキノコを使ってお鍋はいかがでしょうか？ 焼肉とお鍋が両方同時に楽しめるハイブリッド鍋「焼鍋奉行」と、 鶏皮のジンギスを使ってキノコ鍋を作ってみました。 具材は鶏皮のジンギスの　≫続きを読む

猪肉レシピ・極上ぼたん鍋！

明日はお肉の日（9/29）！！ ということで若旦那が太っ腹にボタン鍋を特価でご用意しました。 朝晩が涼しくなったので、ぼたん鍋であったまって頂きたい！と、 遠山流猟師鍋の季節到来間近！旨味じわじわ。 　≫続きを読む

南信州まるごとショップ「おいでなんしょ」オープンイベント！

本日、焼鍋奉行も置かせていただいている 南信州まるごとショップ「おいでなんしょ」！ オープンにて、にぎやかな企画があるそうです！ お近くの方は、ぜひお出かけくださいませ。 （写真はFBよりお借りしまし　≫続きを読む

シカ肉：パスタと言うよりコッテリ系肉料理の鹿挽肉ボロネーゼ「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、鹿肉から一品、レシピを紹介いたします。 鹿挽肉ボロネーゼ （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） スズキヤさんの鹿挽肉でボロネーゼ。 こってりとたく　≫続きを読む

ブログ「國境こぼれ話」スタートです

こんにちは！　新人スタッフの猪蔵（ししぞう）です。 以後お見知りおきを！   浜松市（新東名）と飯田市（中央道）を結ぶ三遠南信自動車道の工事が進んで、最大の難所だった青崩峠トンネル（仮）も本　≫続きを読む