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おうち中華を楽しもう！【マザーチキンで青椒肉絲】

おうち中華を楽しもう！ 【マザーチキンで青椒肉絲】 ■味付親鳥　マザーチキン（300g／630円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2018 青椒肉絲（チンジャ　≫続きを読む

遠山郷、ヨシマルヤストアー 今週末の特売！

お店スタッフからのお知らせです。 今週末の遠山郷、ヨシマルヤストアーさんの特売！！ オリンピックはおうち唐揚げ、おうち焼肉でおうち観戦”！！ 酷暑が続いています、豚レバージンギスもスタミナ補給におため　≫続きを読む

薄切りジンギス

「薄切りジンギス」は、 スタンダードのジンギス5mmよりも、 食べやすい薄切り2mmカット。 年配の方やお子様でも食べやすい厚さ。     若旦那的肉屋の「勘ピュ―ター」が、 今年　≫続きを読む

馬肉鍋　しゃぶしゃぶ・すき焼き用

馬肉独特の甘い風味を楽しむ！「馬肉鍋　しゃぶしゃぶ・すき焼き用」リニューアル！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/baniku ━━━━━━━━━━━━━☆★　≫続きを読む

鹿肉しゃぶ・すき焼き用で前菜と丼！「お肉レシピ」

常連さんのレシピご紹介！！ なんと、今回は鹿のしゃぶしゃぶ・すきやき用で しゃぶ肉でフルコースを楽しんでくださいました！ 常連さんのコメントはこちら↓ 「本日は鹿肉ざんまい。鹿肉をバターと醤油で焼いて　≫続きを読む

焼來肉ロックフェスにて催事のお知らせ

今週末の催事のお知らせです。 7/21（土）野底山森林公園 〒395-0004 長野県飯田市上郷黒田3840-305 営業時間：会場8:30／露店販売開始9:00／開演10:00～終演20:00 UR　≫続きを読む

シカ肉：パスタと言うよりコッテリ系肉料理の鹿挽肉ボロネーゼ「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、鹿肉から一品、レシピを紹介いたします。 鹿挽肉ボロネーゼ （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） スズキヤさんの鹿挽肉でボロネーゼ。 こってりとたく　≫続きを読む

2024年1月のお便り

1月のお便り   63歳のボク。40年くらい前に遠山郷に帰って来た頃は 「新人類」と呼ばれていました。 周囲に迷惑をかけながらも、何とかやって来たけど、 これだけ、時代が動いていては、老成し　≫続きを読む

狩猟解禁！無事豊猟でありますように。

朝晩涼しくなって来ましたね～！ 肉屋のお志保でございます～！ 11月15日いよいよ信州遠山郷の狩猟が解禁となりました。 来年2月15日までの猟期です。 店主一同、今期の無事豊猟を祈願し、 この猟期も皆　≫続きを読む

新商品、特売・ヨシマルヤストアーさんに鶏のむね肉＆砂肝の旨塩ネギダレ焼！

お店よりおしらせです。 遠山郷のヨシマルヤストアーさんに春の新商品が販売になりました！ 鶏のむね肉＆砂肝の旨塩ネギダレ焼！（加熱用） 旨塩に、ネギ！鶏肉の旨味との美味しいハーモニーで春を感じられる 商　≫続きを読む