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力仕事のスタミナ作りに！とりじんカツ！

社内作業、ちょっとした引越しがありまして 準備が少しずつ始まってきています。 片付けているうちに、またレアなものが出てきました。 今では、おなじみになってきた12支セット！の発売当時の 販促品でした、　≫続きを読む

【11/28のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は「シリーズ　飯田市ソーシャル・インパクト・ボンドとは？」 宮國康弘さんがご出演の予定です。 　≫続きを読む

馬肉の食文化・南信州で生まれた馬肉！馬肉の旨味焼肉＆馬ホルモン！

馬肉は「桜肉」と呼ばれています。 馬肉は高たんぱくなのに、低カロリーで人気です。 カロリーはなんと、牛･豚の約１/３だとか。 南信州で馬肉は昔から日常的に食べていたようで、 馬肉を使った郷土料理「おた　≫続きを読む

中日新聞さんに掲載・かわらばん・若旦那のお便り-2022年４月

中日新聞さんに掲載をしていただきました！ ありがとうございます！ 今年は、「遠山ホルモン」！をぜひ、遠山ジンギスと共に味わって頂きたいと思います。 ●━かわらばん・若旦那のお便り━●2022年４月 レ　≫続きを読む

「ジンギスバーガー」「とりじんバーガー」販売

皆様、ハンバーガーはお好きですか？ なんと「ジンギスバーガー」「とりじんバーガー」が販売になります！！ 中日新聞、信濃毎日新聞に掲載いただきました。 「いずみの家」様とのコラボにより、実現をいたしまし　≫続きを読む

NHK BS1「Journeys in Japan」に南信州登場！ソロキャンプ特集！

なんと！NHK BS1に南信州が登場！ 海外向けの番組「Journeys in Japan」に「春の南信州 ソロキャンプで巡る」というテーマで放送されます！ BS放送で初登場！の遠山郷も映るかも！です　≫続きを読む

おせちにあきたら豚スジもね！

おせちにあきたら豚スジもね！ と、常連さん。 今度は、ぶたスジで中華を楽しんでくださいました。 ありがとうございます！ 年始から、当店のお肉をたのんでくださっている皆さまに感謝したいと思います。 投稿　≫続きを読む

桜が見ごろ！飯田市遠山郷

暖かい日が続いて遠山川沿いの桜は一気に見ごろになりました。 やっぱり、春！さくら！はいいですね！ 癒されます。 青空に又映えます！ 皆さんも歩きながらお花見いかがですか。 そして、お花見焼肉もおすすめ　≫続きを読む

中島長野県副知事さんとのたのしい夜

長野県は南北になが～い県で、 南の衆が北へ行くのも、北の衆が南に来るのも、なかなか大変～！ そんな大変なところを、 長野県の中島副知事さんが、南信州へお出かけくださいました！ 南信州管内視察第1弾とい　≫続きを読む

ヤギ肉が旬！カレー味も！？新商品ラッシュの予感！

ヤギのジンギス！ 実は食べたことがなかったのですが、お志保さんちの食卓で最近多いと聞いて。 チャレンジ！ 春になると食べたくなる！今が旬だにと。 羊肉と似ているから、まだヤギと羊肉の区別がないところも　≫続きを読む