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ヨシマルヤストアーさんで 鶏砂肝レバハツ 塩バジル味！！ 先行販売スタート

遠山郷のヨシマルヤストアーさんで 鶏砂肝レバハツ　塩バジル味！！ 先行販売スタートしました！！ オリーブオイル仕立ての洋風塩バジルの香りがお肉にしみ込んでたまりません～！！ おかずにも、お酒のおつまみ　≫続きを読む

【6/25のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容はシリーズ「ジンジンジンギス」南信濃和田、龍淵寺 廃寺となった正善寺本尊の薬師如来が420余年を経て　≫続きを読む

黒毛和牛うす切りカルビ！焼肉、すき焼き、牛丼にも！

きめ細やかな霜降りのサシが食欲をそそられる「黒毛和牛うす切りカルビ」 食欲の秋に、ちょっと豪華な牛肉をご堪能いただけましたらと思います。 ■黒毛和牛　うす切りカルビ（250g／1,490円） http　≫続きを読む

鹿肉のミガキ

今、大注目の鹿肉です！ 鹿肉のミガキご用意できました！ 柔らかくて、とろける味わいです。 個性もさほど感じないミガキ用！ お肉がひときわ小さくなるまでな中火で加熱してください。 お好みのソースでおたの　≫続きを読む

【マトン大好きさんに！マトンミンチ新発売！】 羊肉好きならマトンの旨味を一度味わってくださいませ♪

【マトン大好きさんに！マトンミンチ新発売！】 羊肉好きならマトンの旨味を一度味わってくださいませ♪ ［新発売］マトンミンチ　230ｇ https://www.jingisu.com/c/youto/m　≫続きを読む

2002年5月のお便り

5月のお便り ダッシュ（かけ足）で春が来たせいか、4月の南信州は、一斉に花木が咲きました。作物の収穫に悪影響が出ませんように。 遠山では、5月の連休を過ぎると、赤石銘茶の茶摘みをし、それから小梅を取っ　≫続きを読む

【入荷しました！】素朴な味わいが癖になる！お問い合わせの多かった特大うずら丸！

【入荷しました！】素朴な味わいが癖になる！お問い合わせの多かった特大うずら丸！ 特大うずら丸　※お一人様2つまで https://www.jingisu.com/c/rare/uzuraniku/12　≫続きを読む

【寅年から兎年へ】本年もありがとうございました。

山の肉屋の大晦日は厳かな１日でした。 本年も格別のご厚情を賜り、心より感謝申し上げます。  みなさまにはお力添えや多大なサポートをいただき、誠にありがとうございました。 一年を無事に終えることができる　≫続きを読む

【新発売！「かしわ骨付きブツ切り」】親鶏の旨味を堪能！煮物や鍋物に最適！

【新発売！「かしわ骨付きブツ切り」】親鶏の旨味を堪能！煮物や鍋物に最適！ 旬のタケノコの煮物とも合う！ ■かしわ骨付ブツ切り260ｇ～290ｇ https://www.jingisu.com/c/ch　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.42『一生に一度は喰いたいホルモン』

◆肉屋の本棚/Vol.42『一生に一度は喰いたいホルモン』   ノンフィクションライターの藤井誠二さんが、お店の歴史や経営者の横顔まで さまざまな角度から取材し、実食したホルモン店の紹介本。　≫続きを読む