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お客様にヤギジンギスミンチ・アイガモジンギスミンチをお使いいただきました

当店のお肉をお使いになったお客様より、 美味しそうな調理写真をいただきましたので紹介いたします。 ①ヤギジンギスミンチで麻婆豆腐 ｢山羊ジン｣を使って｢四川風麻婆豆腐｣を作りましたので、ご報告させて頂　≫続きを読む

ビールがススム！さくらビンタのカツレツ！

お客様より「さくらビンタ　にんにく胡椒味」を使ったメニューを教えていただきました！ さくらビンタのカツレツ 今日は、｢さくらビンタにんにく胡椒味｣を使って 一部はキャベツと炒め、残りをかつれつにしまし　≫続きを読む

焼くだけで焼肉屋さんの味！　豚カルビゆず風味

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   「今夜の夕食は何を作ろう･･･」 毎日、そんなふうにお悩みのご家庭に朗報！   スズキヤから、焼くだけでメインのおかずができる、 冷凍庫に常備　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】3/20（木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 3月6日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回のテーマは…飯田市下久堅に伝わるしもひさかた和紙につい　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2023年12月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.12.21 今回は「鹿の角」についてご紹介させて頂きました！ 山の肉屋の山八珍 スズキヤは昔から「１頭買い」をするから、角、骨、毛皮、爪、牙… いろんなものを丁寧　≫続きを読む

コリコリ豚のハツモト（チクワ）、名付けてぶたチク新登場！

豚のハツモトを使った商品が新登場！ ちなみに、豚ハツモトとはハツ（心臓）の一部で大動脈のお肉になります。 タケノコやチクワとも呼ばれる部分で、一頭から少量しか取れない貴重な部位。 ハツよりもコリコリし　≫続きを読む

肉の日キャンペーン開催中！！3/29日

今日は肉の日ですね！！ ✨ 肉の日キャンペーン ✨ 今日は29日・毎月恒例の肉の日🎊🎊 お肉で元気になってもらいたい❗肉の日キ　≫続きを読む

【BBQ肉をお探しの方に】遠山流パエリアは猪肉が主役！

スペインの代表料理といえば、鮮やかで美味しい「パエリア」！ 名前は知っているし、食べたことはあるけど・・・ 実際に作ったことはない！という人は意外と多いのでは？？？？？ 実はアウトドアでも「パエリア」　≫続きを読む

明後日から狩猟シーズン開幕！おうちご飯に初めてでも扱いやすい猪肉セット！

明後日11月15日からは狩猟シーズン開幕！ 猪肉を気軽にご家庭でもお楽しみいただけるのが、スズキヤ厳選の猪肉セット。 初めての方でも扱いやすい、焼きものにするだけでも美味しい猪肉です。 天然の旨味をど　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.35『飯ごうレシピマスターブック』

◆肉屋の本棚/Vol.35『飯ごうレシピマスターブック』   サブタイトルが「最強クッカーでおいしいソロキャン時間！」。 歌って踊る正真正銘のアイドル、さばいどる『かほなん』さんが、 飯ごう　≫続きを読む