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山の肉屋のかわらばん 令和七年十二月号

　2026年（令和8年）は午（ウマ）年。 焼肉のまち飯田を「馬い焼肉」のまちにと、 オラは野心を持つ、に。 古代朝廷の馬の牧場の、実に半分が信州・長野県にあったから、 馬肉の食文化が育っていった、とか　≫続きを読む

冬のごちそう鍋・遠山流キジ鍋！

高蛋白低脂肪でミネラル豊富。深くて濃い味わい。 香りの強い冬野菜と一緒にたっぷり食べれば、精がつくこと間違いなし。 遠山流キジ肉の塩鍋 遠山郷のおばちゃんにこのようなお話をききます。 「昔は、今のよう　≫続きを読む

【4/2のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 どうぞお聴きくださいませ。 　SBCラジオ・伊那谷めぐりあい 　4月2日(木) 午後1：08～1：15 　≫続きを読む

「週刊いいだ」熱中！夢中！ハイスクール！チカラめしレポート2021.0909

恒例の「週刊いいだ」熱中！夢中！ハイスクール！チカラめしレポートの紹介。 五輪の余韻もある中での陸上部で活躍している高校生の特集でした。 見ているだけで、元気が出てくる紙面です！いつもありがとうござい　≫続きを読む

馬肉の食文化・南信州で生まれた馬肉！馬肉の旨味焼肉＆馬ホルモン！

馬肉は「桜肉」と呼ばれています。 馬肉は高たんぱくなのに、低カロリーで人気です。 カロリーはなんと、牛･豚の約１/３だとか。 南信州で馬肉は昔から日常的に食べていたようで、 馬肉を使った郷土料理「おた　≫続きを読む

【箱根駅伝応援！アスリートには赤身肉！特選！馬刺し入荷！】数量限定販売！

【箱根駅伝応援！アスリートには赤身肉！特選！馬刺し入荷！】数量限定販売！ ■特選！馬刺し　背肉赤身　※数量限定　お1人様２点まで https://www.jingisu.com/c/baniku/81　≫続きを読む

【新発売！特典付き】遠山ジンギス140gの食べ切りサイズ！ 焼きかまをプレゼント！2/28迄！

【新発売！特典付き】遠山ジンギス140gの食べ切りサイズ発売！ 【ネット限定！】ジンさん焼きかまをプレゼント！2/28迄！ https://www.jingisu.com/c/jingisu/1084　≫続きを読む

7/3（土）の「NBS土曜はこれダネッ！」本日夕方生放送です！

今週末の7/3（土）の「NBS土曜はこれダネッ！」は、飯田市にも取材！ ということで、肉のスズキヤのお肉も登場予定です！ 18：00～生放送！ https://www.nbs-tv.co.jp/kor　≫続きを読む

週刊いいだ「働きwoman”N”のジンギスレポート」が掲載されました

週刊いいだにて毎月恒例となっております 「働きwoman”N”のジンギスレポート」が掲載されました。 今回は「豚スジ肉のコリコリ焼き」をレポートしていただきました。 最初は所謂　≫続きを読む

牛サガリブロック【過去にはこんな商品ありました①】

今日からこのようなコンテンツも紹介していければと思います。 色々なお肉の種類を提供させていただいております当店も、 様々な条件の関係で終売したものも。過去にはこのような商品を販売しておりました。 【牛　≫続きを読む