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遠山のヨシマルヤストアーお買い得情報！

昨日は、雪が舞っていた遠山郷です。 こんな時は、身体の芯からあったまるお鍋が嬉しいですね！！ 遠山のヨシマルヤストアーさんで、お鍋にはたまらないアイガモを お得に販売中です！！ 切り出しがお出しできる　≫続きを読む

ヤギ肉：ヤギの赤モツのソテー バルサミコソース「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、珍しい畜種からヤギ肉を使ったレシピを紹介いたします。 ヤギの赤モツのソテー バルサミコソース （遠山倶楽部・roidさんの投稿より） ヤギの赤モツ　≫続きを読む

【鹿ハツ・スペアリブ入荷】数量限定！ 天然ジビエのパワー漲る旨味をご堪能ください！

【鹿ハツ・スペアリブ入荷】数量限定にてお早めに！ 天然ジビエのパワー漲る旨味、味わいをご堪能ください！ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/622　≫続きを読む

合鴨ミンチ新発売！合鴨つみれの春雨鍋を作ってみました！

新商品、合鴨ミンチを使って鍋ものを作ってみました。 【合鴨つみれの春雨鍋】 1.合鴨ミンチに、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、卵を一つ入れてよく練る 2.鍋に水4～500ccくらい、鶏ガラスープの素、小　≫続きを読む

アイガモの旨味溢れるちょっと早い春の味を嚙みしめて下さい！

とろける脂のアイガモ肉がタレ揉みでさらに美味しい！ アイガモの旨味溢れるほんのり春を感じる風味を嚙みしめて下さい！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/aiga　≫続きを読む

羊肉の旨味、香り抜群。秘伝のジンギスダレ・隠し味は味噌！

肉の鈴木屋だからこそ仕入れることができる最高級のマトン肉。 柔らかく香りが高い、店主厳選こだわりの味付けマトン。 オリジナルの配合で味付けした、 醤油ベースの秘伝のタレ、味噌、塩、カレー。 この味わい　≫続きを読む

【20日まで味噌ダレ豚肉三品690円セール！】味噌の旨味がたっぷりな豚肉でスタミナチャージ！

【20日まで味噌ダレ豚肉三品690円セール！】味噌の旨味がたっぷりな豚肉でスタミナチャージ！ 【セール対象商品】 ①棒切り豚ロース　芳醇みそダレ焼260g 通常価格840円→690円！ https:/　≫続きを読む

【8/6のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 どうぞお聴きくださいませ。 　SBCラジオ・伊那谷めぐりあい 　8月6日(木) 午後1：08～1：15 　≫続きを読む

師範と弟子フィール the シュールさんの 動画撮影ブログ。2021.11.12

猟期を前に賑やかで嬉しいご来店者さんがありました。 ご一緒に秋の一斗缶焼肉！ 先日のことをあらためて、記録に。 師範と弟子さんもインスタで紹介してくれています。 https://www.instagr　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.53『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.53『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』   レトルトカレーというのは、それだけで すでに完成されているものと思っていましたが、 「ひと工夫するだけで、こ　≫続きを読む