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熊次郎牛肉祭りにオススメ!飯田焼肉の定番品!牛黒ミノのジンギス!

飯田焼肉としてお馴染みの牛ホルモンと言ったら何を想像されるでしょうか・・・?

先日、中日新聞の元旦号に「中部のブランド牛 ご当地料理」という記事で、
長野県代表で飯田の黒モツを取り上げていただきました。

その中でもスズキヤの「牛黒ミノのジンギス」を取り上げていただいております。

牛黒ミノのジンギス(260g/850円→牛肉祭り!特売中760円
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4002

あまり食べなれない見た目の方も多いと思われますが、
黒い皮を炙るとサクサクした食感になって美味しいです。

この牛黒ミノジンギスのオススメの食べ方を若旦那に伺ったことがあるのですが、
表面(黒い部分)をカリッとするまで焼いてから、
ひっくり返して裏を少し炙るくらいが美味しい、と前に伺ったことがあります。

モツのイメージとは違う、柔らかさと旨味、
そして焼味噌にんにく醤油のジンギスダレが合わさって美味しいです。

しかも!現在、牛肉祭り開催中で特売でのお買い得価格に!(1/24まで)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/beef

ぜひこの機会に飯田の黒ホルモン。
「牛黒ミノのジンギス」でおうち焼肉をお楽しみいただきたいと思います!

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

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