◆肉屋の本棚/Vol.52『バテない体をつくる 登山食』 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログトップ

◆肉屋の本棚/Vol.52『バテない体をつくる 登山食』

◆肉屋の本棚/Vol.52『バテない体をつくる 登山食』

 

登山ではバテないために、お腹が空かなくても食事を

ちゃんと取ることが大事だそう。

「山ではなぜお腹が空くのか」という疑問から

登山に必要な栄養や、道具や食材の持ち運び方、計画の立て方まで

山登り経験豊富な大森義彦さんが監修した一冊。

初心者にも分かりやすく解説されています。

発売日2016年/4/15 出版社/新光社新光社

 

レシピの部分は写真入りで、手軽に作れそうなものばかりですが、

他の部分の挿絵は、ほのぼのとした手書きなのも親しみが持てます。

 

4月の後半から5月の初旬、当地は山菜採りのシーズンですが、

そんな解説も載っていて、山登りの楽しみも増えそうですね。

 

【気になるページ】P150『鶏の塩こうじレモンマリネ』

出発前に鶏肉を塩こうじに漬けておき、登っている間に

味を染みこませ、現地で焼いて食べるというもの。

鶏肉のタンパク質は使った筋肉の修復に必要ですし、

レモンは疲労回復効果もあります。

 

こんな時、オススメのお肉はこちら!

とりじんにんにく胡椒味300g

https://www.jingisu.com/c/chicken/2088

 

スズキヤの味付け肉なら、パックのままリュックに入れておけば

現地で焼くだけですし、にんにくは疲労回復にも効きます。

登山のお供にぜひどうぞ!

投稿日:   カテゴリ: 肉屋の本棚, ▽ブログ  タグ: , , , , ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

◆肉屋の本棚/Vol.52『バテない体をつくる 登山食』 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】,2024 All Rights Reserved.