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遠山郷・店舗紹介

肉のスズキヤは山の自然と、遠山の衆の人情豊かな暮らしに根付いた場所に創業して60年以上の肉屋です。

山肉加工所の紹介

スズキヤの工場を紹介します。スズキヤのお肉は、この山肉加工所にて、製造・直売、全国に向けて出荷しています。

肉のスズキヤ店主です

信州の南端「遠山郷」は、南アルプスの麓の自然豊かな場所です。
この豊かな自然の中から、遠山郷の味「遠山ジンギス」など当店自慢の商品や美味しいお肉・珍しいお肉を、山の暮らしに密着した食文化と共に届けします。
(二代目／鈴木理)
＞店主プロフィール

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肉の鈴木屋ブログ

若旦那と鈴木屋物語

肉というものに対する真剣さや、頑固な職人気質と、楽しいことにはとことん突き進んでしまう鈴木理社長の素顔と、肉の鈴木屋の歴史を、女房お志保が語ります！

鈴木屋マニアの部屋。もっとふか～く鈴木屋を知りたい方はこちらに特集ページの一覧があります。

イベント

イベント

テレビや雑誌で紹介された特集のお肉を買うならこちら！セットで揃えれば、簡単に本格山肉バーベキュー、ジビエ焼肉などが楽しめます！

このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ！

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マトン・鶏・豚の遠山ジンギス1人前4種類お試しセットおためしセット1人前4種

当店特別価格 ¥ 2,380 税込

【セット内容】（全ておひとり様サイズ）遠山ジンギス×1/遠山ジンギスハイグレード×1/遠山とりじん×1/遠山ぶたじん×1

遠山ジンギスハイグレード　おひとり様サイズ75ｇ×4

当店特別価格 ¥ 1,480 税込

やわらかさ重視のジンギスカン、遠山ジンギスハイグレード。マトンのマトンのランプウチモモなど、柔らかな部位を使用。初めてのお試し用に。おひとりさまに。他のジンギスとの3色丼にも便利です。

ラムスペアリブ（ジンギス味）270ｇ

当店特別価格 ¥ 1,180 税込

ラムのスペアリブ（骨付きあばら肉）に味付けしました。オーブンかグリルで焼いても美味しい！

ガブリといけるラムの旨味たっぷり骨付きカルビラムの骨付きカルビ（味付）230～270ｇ

当店特別価格 ¥ 2,000 税込

一頭から８本くらいしかとれないラムの骨付きカルビに味をつけました。やわらかくてぺろっと食べれちゃいます。

食べ応えのある柔らかさ！マトンのカレー味付ジンギスカンスパイシーカレージンギス250g

当店特別価格 ¥ 980 税込

遠山ジンギスにカレー味！カラ旨な大人味！その名もスパイシーカレージンギス！遠山郷では「カレーなるジンギス」という名前で人気です。

食べ応えのある柔らかさ！地元で一番売れているジンギスカン遠山ジンギス　こだわり銀印220g

当店特別価格 ¥ 890 税込

長野県を始め中部地方のジンギスカンファンのお客様に50年以上親しまれてきた味と品質。遠山ジンギスレッグが「こだわり銀印」として再登場！！

柔らかい馬ヒレをほんのりゆず香るピリ辛ダレで味付け馬ヒレ棒切りゆず風味　200ｇ

当店特別価格 ¥ 880 税込

在庫切れ

馬肉の中でも赤身の味が一番強く最も柔らかい部位のヒレ肉を食べやすくスティック状にカット。

希少な柔らかい馬のヒレ肉をステーキ感覚で！馬ヒレ棒切りにんにく胡椒味　200ｇ

当店特別価格 ¥ 950 税込

在庫切れ

馬肉の中でも赤身の味が一番強く最も柔らかい部位のヒレ肉を食べやすくスティック状にカット。

ジューシーな脂が程よく入ったマトンミンチマトンミンチ　230ｇ

日付指定不可

当店特別価格 ¥ 900 税込

在庫切れ

マトン好きにはたまらない！ジューシーな脂が程よく入ったマトンミンチ！

お得なたっぷりサイズ！柔らかさ重視のハイグレード遠山ジンギス　ハイグレードたっぷりサイズ260ｇ

当店特別価格 ¥ 1,050 税込

在庫切れ

やわらかさ重視のジンギスカン、遠山ジンギスハイグレード！

馬肉の旨味凝縮　ボイルドホース馬チークブロック　250ｇ～270g

当店特別価格 ¥ 1,250 税込

在庫切れ

肉厚で弾力があり食べ応え十分、赤身肉の濃厚な味わい、煮込み料理に最適。

赤身肉の旨味凝縮。煮込みやステーキに最適！馬チーク角切り　170ｇ

当店特別価格 ¥ 690 税込

在庫切れ

肉厚で弾力があり食べ応え十分、赤身肉の濃厚な味わい、煮込み料理に最適。

骨なしで使いやすい！うさぎの旨味が凝縮うさぎ厚切り　170ｇ

当店特別価格 ¥ 1,400 税込

在庫切れ

骨無し、味付け無しでご用意していますのでお好みの味で調理しやすくなっています。厚切りなので唐揚げにも最適！

お皿に盛るだけ！ジビエソースと山わさび付き鹿のロースト（スライスカット済）スライスローストジビエ 160ｇ

当店特別価格 ¥ 1,300 税込

在庫切れ

ジビエソースと山わさび付き鹿のロースト！厚さ4ｍｍ～5ｍｍでスライスカット

ゼラチン質が豊富、焼くとトロっととろけるまさに「トロ旨」食感！アイスランド産ラム肉　セセリ角切り250g

当店特別価格 ¥ 1,200 税込

在庫切れ

究極のラムと言われる、世界で最も古い固有種「アイスランドシープ」。一頭から約300gほどしか取れない、超希少部位のセセリ（首の肉）です！（味付きなし）

「肉屋の焼き鳥」モモ・セセリ・ハツモト・鶏皮・アイガモの串焼きセット串焼きとりじん5種セット

当店特別価格 ¥ 4,500 税込

在庫切れ

【セット内容】（各5本）鶏セセリ串焼き用（味付）／鶏ハツモト串焼き用（味付）／鶏モモ串焼き用（味付）／鶏皮串焼き用（味付）／アイガモ串焼き用（味付）

ブロックのままでも、切り分けてラムチョップでも使える！ラムショルダーラックラムラック（骨付ラムカタロース）390～450g

当店特別価格 ¥ 2,400 税込

在庫切れ

ラムチョップが4本分ついたブロックで、赤身と脂身のバランスが良く、ジューシーな食べ応えのある部位です。

ラム骨付き肉のジンギスカンラムチョップジンギス 180～200ｇ

当店特別価格 ¥ 1,760 税込

在庫切れ

ラム肉好き、羊肉好きに特にオススメ！焼味噌にんにく醤油のジンギスカンのタレに絶妙に合う脂ののったラムチョップを味付！焼くだけで美味しい！

厚切りジューシー豚ヒレのマイルドチリ味豚ヒレマイルドチリ味250ｇ

当店特別価格 ¥ 840 税込

在庫切れ

さっぱりとした厚切りの豚ヒレをコチュジャンやトウバンジャンなどを少し加えた、ちょっと辛口なタレを揉み込んで味付。ヘルシーだけど柔らかジューシーで大満足です！

焼くだけ簡単！鹿肉セット遠山ジビエ　鹿肉入門セット

日付指定不可

当店特別価格 ¥ 5,800 税込

在庫切れ

鹿のジンギス（鹿ジン）／スパイシーカレー極上鹿ジン／鹿ミンチ／鹿レバージンギス／鹿のスジ焼き（味付）／鍋敷き

トロ旨で濃厚なうさぎの味付けレバートロッと香ばしいレバー焼（うさぎレバージンギス）150g(味付)

当店特別価格 ¥ 650 税込

在庫切れ

新鮮なうさぎのレバーを下処理して、焼味噌＋にんにく醤油が効いた当店秘伝のジンギスのタレで味付け。焼くだけ簡単で美味しくお召し上がりいただけます！

鹿肉の旨味たっぷりロースト(ブロック）ローストジビエ（天然鹿肉ロースト）ソース・山ワサビ付280～320ｇ

当店特別価格 ¥ 2,650 税込

在庫切れ

当店の鹿肉を使用したローストです。鹿肉のローストに合う、専用ソースも付いてきます。

鹿肉の旨味たっぷりロースト（ブロック）ローストジビエ（天然鹿肉ロースト）280～320ｇ

当店特別価格 ¥ 2,400 税込

在庫切れ

当店の鹿肉を使用したローストです。お肉の味がしっかりしていて、鹿肉独特の臭みも少なく、山の恵みと赤身肉の味わいを存分にご堪能いただけます。

柔らかジューシー！焼きものや揚げものにも！ラム角切り245g～260g

当店特別価格 ¥ 1,300 税込

在庫切れ

柔らかいラムなので、サイコロステーキやカツ・唐揚げにも向いています。お求め安い価格ですがラムの美味しさを十分に楽しめる一品です。

遠山ジビエ焼肉セット（鹿肉と馬肉の旨味焼肉）馬鹿焼きセット（馬肉と鹿肉）3～4人前

当店特別価格 ¥ 2,550 税込

在庫切れ

【セット内容】(3～4人前) さくらビンタ（馬ホホ肉）マイルドチリ味/鹿のジンギス/馬ちゃん/スズキヤ特製焼肉のタレ×1

萬古焼グリルプレート付き！ジンギスセット！レンジでチンギス3食セット

当店特別価格 ¥ 3,980 税込

在庫切れ

【セット内容】(全ておひとり様サイズ) 遠山ジンギススタンダードおひとり様×1、とりじんおひとり様ｘ1、ぶたじんおひとり様×1、萬古焼き耐熱グリルプレート×1、オリジナル鍋敷き×1

萬古焼グリルプレート付き！ジンギスセット！レンジでチンギス6食セット

当店特別価格 ¥ 4,980 税込

在庫切れ

【セット内容】(全ておひとり様サイズ) 遠山ジンギススタンダードおひとり様×2、とりじんおひとり様ｘ2、ぶたじんおひとり様×2、萬古焼き耐熱グリルプレート×1、オリジナル鍋敷き×1

脂がのった最上級の熊肉スライス！お1人様2点まで熊肉極上スライス（狩猟）200ｇ

日付指定不可
希少商品

当店特別価格 ¥ 4,600 税込

在庫切れ

脂がのった熊肉です。猟師風・熊肉鍋でどうぞ。焼肉にしても美味しい！

脂の甘みと旨み！熊鍋に適した熊肉スライス　お一人様3点まで熊上肉スライス（狩猟）200ｇ

日付指定不可
希少商品
入荷！

当店特別価格 ¥ 3,800 税込

在庫切れ

脂が適度に入った熊肉です。猟師風・熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

熊のジンギス（狩猟）150ｇ

希少商品

当店特別価格 ¥ 2,180 税込

在庫切れ

めずらしい熊肉のジンギスカンです。風味を出すために少し熊白身(脂肪)を加えています。数量限定で単品販売決定！

エルダーロース　ロースト・ステーキ用鹿肉鹿ロースブロック（狩猟）500g

当店特別価格 ¥ 3,250 税込

在庫切れ

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。鹿ロースは主にフランス料理店やイタリア料理店で使われる高級部位です。

エルダーロース　ロースト・ステーキ用鹿肉鹿ロースブロック（狩猟）300ｇ

当店特別価格 ¥ 2,100 税込

在庫切れ

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。ブロック肉をアルミホイル焼きで簡単に鹿肉のローストもいいですよ。

ロースト用ラム肉ブロックラムレッグブロック1kg

日付指定不可

当店特別価格 ¥ 5,500 税込

在庫切れ

仔羊（ラム）の塊肉。まるっと塊のままBBQでも、スライスしてステーキなどでも美味しく召し上がれます。スズキヤのおススメは揚げ焼き。

ロースト用ラム肉ブロックラムレッグブロック500ｇ

日付指定不可

当店特別価格 ¥ 2,750 税込

在庫切れ

仔羊（ラム）の塊肉。まるっと塊のままBBQでも、スライスしてステーキなどでも美味しく召し上がれます。スズキヤのおススメは揚げ焼き。

ロースト用ラム肉ブロックラムレッグブロック300ｇ

日付指定不可

当店特別価格 ¥ 1,650 税込

在庫切れ

仔羊（ラム）の塊肉。まるっとBBQでも、スライスしてステーキなどでも美味しく召し上がれます。スズキヤのおススメは揚げ焼き。

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お買い上げ金額が8,500円以上で送料無料

※北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外です。

本州・九州・四国	1,390円
北海道・沖縄・離島	2,300円

●お届け時間

下記の時間がお選びいただけます。

通常はご注文の翌営業日から３～５日くらいで発送します。ご注文の混雑状況によって、多少前後する場合がございます。詳しくはご利用ガイドをお読みください。

●宅配ボックスについて

弊社商品はほぼクール便となり、基本的に鮮度・衛生の面から、冷凍対応以外の宅配ボックスのご利用は出来ません。

返品・交換

生鮮食品ですので、お客様都合による返品・交換は原則としてお受けできませんのでご了承ください。
万一お届けしました商品に、内容の相違・破損・汚損などがございましたら、調査確認のうえ、商品の交換をさせていただきます。この場合、商品到着後 1週間以内にお電話またはEメールにてご連絡ください。注文商品と交換します。
当該商品の返送及び再送に要する送料等は、弊社にて負担するものとします。
商品到着後１週間以上経過した商品についてのご相談はお受けできませんので、商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。

ギフト用ののし・包装について

●のしのご希望

通常の発送は、ダンボールで冷凍にて送りますが、ギフトの場合はのしの対応を承っています。①②→名入れができます。名入れご希望の方は通信欄へご記入ください。

インスタグラムやってます！

肉のスズキヤでは、インスタグラムもやっています。素敵なお肉料理の写真がたくさんありますので見に来てね。

遠山郷と肉の鈴木屋

長野県最南端の秘境の里・遠山郷。日本三大秘境のひとつと言われ、下栗の里は、「にほんの里1000」に選ばれた絶景が楽しめます。
＞遠山郷の観光案内はこちら

実店舗の紹介

肉の鈴木屋実店舗は、信州遠山郷の和田宿にあります。
お肉は歩いて１分の「山肉加工所」で、衛生的に加工され、全国へ出荷されています。

会社概要

肉のスズキヤ

遠山ジビエとジンギス・肉の鈴木屋

有限会社肉の鈴木屋
〒399-1311
長野県飯田市南信濃和田1348
TEL／0260-34-2222(代)
電話対応時間／8:00～17:00
（土日・定休）

Instagram

@nikunosuzukiya

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