ゴールデンウィーク明けましておめでとうございます！ １０連休いかがお過ごしでしたか？ タケノコ、コシアブラ、セリ、コゴミ、 春の味を楽しまれましたか？ そして、こういう春の味、えぐみというか、 苦味が　≫続きを読む

食感抜群！旨味凝縮！ 若旦那厳選オトナの串焼きシリーズ！ ーホットプレートで串焼きが旨い！ー 「家庭でホットプレート串焼きパーティするなら、 　角切りよりも焼肉用スライスを、 　折ったり丸めたりして串　≫続きを読む

常連さんから美味しくて体にパワーみなぎりそうなお料理が 届きましたのでご紹介です。 鶏ハツをこうして調理するのは、ハツでした！（笑）あれ…！？ お客様のアイデアは勉強になります。 スタッフも試してみた　≫続きを読む

桜は開花し始めたと思ったら、今日は雪。 このまま春とはいかないみたいです。 寒い日にはちょっと温まるメニューがいいですね。 焼鍋奉行でトリモツのどて煮風はいかがですか。 焼台でちょっと表面を焼いてから　≫続きを読む

お志保さんからお料理好きの方への質問です。 ちりとり鍋でチーズタッカルビを試されたそうです。 味わい深いお肉が合うということで、マザーチキン使用だそうです。 野菜もチーズもたっぷりですね！ 材料そろい　≫続きを読む

春めいたといっても、朝晩まだ鍋物が恋しいので スティックとりじんを使ってサムゲタン風に挑戦してみました。 焼台で焼くだけでは、火が通りにくいと思ったので 先にグリルで焼いてから焼台へ。 っと、その前の　≫続きを読む

2/9は肉の日でした。 当店でも限定販売いたしました『遠山ジンギス福袋』 おかげさまでネットショップも即完売となりました。 やはりジンギス人気には絶大だと思いましたね。   さて、その前日の　≫続きを読む

あたらしい年が明けて日常が戻ってきましたが・・・ そろそろ疲れも出て来たのではないでしょうか？ この3連休はしっかり疲れをとっていきたいですね！！ そして、今日は成人の日！！ 若旦那さん・お志保さんよ　≫続きを読む

週刊いなの新年号に焼鍋奉行をご紹介いただきました。 ありがとうございます。 伊那も方も、このお鍋は！！とご興味を持っていただいたようで嬉しい限りです。 この美味しさ、楽しさを1人でも多くの方へお伝えで　≫続きを読む

今週末のお得なお知らせです！！！ 3連休の3日目の14日は、成人の日～！ということで、 今回ご注文いただいた皆様に、 縁起のいい「猪の立て神お守り」を１つプレゼント！ （1注文につき１つ。数量限定）1　≫続きを読む

本日も、焼鍋奉行を試された方から写真が届きました。 松本のスーさんへお客様からと連絡をいただいたようで 嬉しい限りです。 こうして、楽しんでいただいた様子を送ってくださるのは、 私たちも感激です。 ビ　≫続きを読む

先日のことですが静岡放送さんの取材で、 あの爆風スランプのパッパラー河合さんが 来てくださいました！感激でした。 遅ればせながらその時の模様です。 角っこで焼肉も楽しんでいってくれました。 鹿ジン、猪　≫続きを読む