「鶏トロ」をチーズタッカルビ風で食べてみました
こんにちは、スタッフ鶉之信です。
「初めて食べてみました」シリーズ、今回はこちらです。
■鶏トロ マイルドチリ味ジューシー焼300g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2057
スタッフから『チーズタッカルビ風』にしてみたら？と
提案されたので、シュレッドチーズを買って来ました。
本来の作り方は、玉ねぎとキャベツなどの野菜を
コチュジャンの入ったタレに漬けておき、肉と焼くようですが、
我が家は、コチュジャンが苦手な人がいるので、
焼肉のタレで代用し、『なんちゃってタッカルビ風』に。
玉ねぎとキャベツ、ニラを刻んで、焼肉のタレであえておき、
フライパンで炒めます。
火が通ったら、鶏トロを入れ、色が変るまで焼きます。
フライパンの真ん中を空けて、シュレッドチーズを入れ、
少し溶かしたら完成です。
テーブルにフライパンのまま乗せて、取り分けていただきました。
大きめの鶏肉は食べ応えがあり、ちょっとテンションが上がります。
鶏トロにピリ辛味がついているので、コチュジャンがなくても
韓国風味になり、チーズを絡めて食べるのは新鮮でした。
皆さんもぜひ、お試しくださいね。
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