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若旦那からの逆還暦祝い！ホットガーリックをプレゼント！

先日、12月13日はスズキヤ若旦那の誕生日でした☆おめでとうございます！ さらに！今年はめでたく還暦。 そこで、若旦那からの逆還暦祝いプレゼント！ 12/18までに商品金額5,000円以上ご注文のお客　≫続きを読む

鶏のせせり（ネック）のソテーをバルサミコ風味ソースで【お肉レシピ】

過去のブログよりレシピを紹介いたします。 現在特売中の「鶏セセリ」からのレシピになります！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/2102 鶏のせせり（ネック）のソテ　≫続きを読む

【若旦那の食卓】鴨ジンで鴨山椒

●━ 若旦那の食卓 ━●鴨ジン 鴨ジンで鴨山椒。 https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/2054 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 最近、遠山郷の中で、合鴨が　≫続きを読む

講談社『週刊現代』にスズキヤが取り上げられました！

きのう発売された『週刊現代』（10月21・28日合）は 肉食文化の桃源郷-飯田で肉を焼く- と題して、飯田市の焼肉文化をピックアップ。 人口１万人辺りの焼肉店の数が日本一の飯田市。 なぜこれほどまでに　≫続きを読む

よもやま話の紹介「鹿肉ジャーキー」2019.09

今月のよもやま話を紹介します。 今回は、堺先生が教えられている「上伊那農業高校生が鹿肉で地域を元気に！」 がテーマです。 今の時代に、命を美味しくいただくことの大切さと 合わせて美味しい料理もできるの　≫続きを読む

7月10日「納豆の日」馬肉ミンチで「桜納豆」！

今日は7月10日。納豆の日。 納豆は、肉とは関係ないかなーと思いきや、 「肉納豆」なるスタミナ食があるんです。 特に馬刺しが有名な熊本には名物料理「桜納豆（馬肉納豆）」があるとか。 桜肉と言えば馬の肉　≫続きを読む

「たび活×住み活in信州」に飯田市・遠山郷が掲載

ファーストステップ出版の「たび活×住み活in信州」に 焼肉の街飯田のこと、そして遠山郷のことを取り上げていただいておりますので紹介いたします。 まず焼肉の街飯田のことです。 焼肉ではマトン・モツが飯田　≫続きを読む

【新商品！遠山流牛肉と馬肉のすき焼きセット発売！お買上げの方にオリジナル唐辛子プレゼント！】

【新商品！遠山流牛肉と馬肉のすき焼きセット発売！お買上げの方にオリジナル唐辛子プレゼント！】 若旦那が組み合わせた山の肉屋オリジナルのすき焼きセット！ ①遠山流　牛のすき焼きセット ②遠山流　馬のすき　≫続きを読む

ブログ「國境こぼれ話」スタートです

こんにちは！　新人スタッフの猪蔵（ししぞう）です。 以後お見知りおきを！   浜松市（新東名）と飯田市（中央道）を結ぶ三遠南信自動車道の工事が進んで、最大の難所だった青崩峠トンネル（仮）も本　≫続きを読む

焼肉お鍋が同時に出来る焼鍋奉行★大活躍です！

本日も、焼鍋奉行を試された方から写真が届きました。 松本のスーさんへお客様からと連絡をいただいたようで 嬉しい限りです。 こうして、楽しんでいただいた様子を送ってくださるのは、 私たちも感激です。 ビ　≫続きを読む