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週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

毎月恒例となっております、週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回はピアノ・わらべうた講師の中津美奈子さんのお話です。 ネットショップお志保店長とも縁がある方だそうです。 「遠山ジビエ」と　≫続きを読む

水窪祭りに行ってきました

こんにちは、猪蔵です。 9月13日（土）・14日（日）に浜松市水窪町の「水窪祭り」にお邪魔してきました。 小畑諏訪神社、神原八幡宮、向市場春日神社の合同の祭典で、仮装コンテストと囃子屋台の引き回しなど　≫続きを読む

スズキヤ流おたぐり！馬肉の味付けホルモン「馬ちゃん」

本日は7.13（ナイゾー）の語呂合わせから「ホルモンの日」です！ 個人的なホルモンの思い出としては、 飯田市から離れて生活していた時に、どうしても 「おたぐり」が食べたくなって家族に送ってもらったこと　≫続きを読む

ジビエ的にキジのトマト + ビール煮「お肉レシピ」

今回は、ちょっと煮込みが恋し～い時期になってきましたので 常連さんのお肉レシピ紹介です。 以前の投稿からです。 ★———-ぜひ、皆様も試されてはいかがでしょうか。↓　≫続きを読む

おうち焼肉！&キャンプにも！豚一本ハラミ！

雨かと思ったら、雪だったり、小春日和だったりと 体調管理が必要なときですね！ おうち焼肉で美味しいお肉を囲んでスタミナをつけませんか！？ 今回は、いつ見てもびっくり！！の豚1本ハラミのジンギス！！ 春　≫続きを読む

おせちにあきたらジンギスもね！マザーチキン！

  おせちにあきたらジンギスもね！ と年始から、常連さんがジンギスを！ 母なるマザーチキンのジンギスを楽しんでくださいました。 いつも、お世話になりまして、有り難いです。 おうちご飯のお供に　≫続きを読む

アヒージョ特集！ジンギスアヒージョ・ジビエアヒージョ！キャンプ飯にもおすすめ！

お志保さんと、ちょっとアヒージョの話をしていたら、食べたくなりました。 ということで過去のレシピから、アヒージョを思いつく限り紹介します。 ジンギスアヒージョも最高なんです！！ 今や、おうちご飯やキャ　≫続きを読む

2014年4月のお便り

4月のお便り 　4月の遠山郷は、花が咲き、山が芽吹いてツバメも来る。 ウチの工場付近で、柿の実や梅の花をつついていたヒヨドリ。・・・お肉も食べるんですね。 　冬から、スズメくらいのセキレイに、捨てる肉　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】2/23木）放送

【今週のめぐりあい】 明日2月23日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／シリーズ　長野県は宇宙県(内容未定) いいだお月見天文同好会奥村茂実さんの　≫続きを読む

新発売！お1人様サイズにジビエが仲間入り！ 鹿じんと猪ジンの食べ切りパック！

お1人様サイズにジビエが仲間入り！ 鹿じんと猪ジンの食べきりサイズ新登場です！   ◆鹿ジンギスおひとり様サイズ75ｇｘ4 https://www.jingisu.com/c/one/601　≫続きを読む