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鹿の角ソロッポを多数入荷いたしました！

クラフト用などにもオススメ！ 短めサイズの鹿の角（ソロッポ）を多数入荷いたしました。   https://www.jingisu.com/lp/shikanotuno/ https://www.jin　≫続きを読む

アイスランド産ラム肉の煮込み。常連さんレシピ

常連さんのレシピご紹介！！ いつも、ありがとうございます。   これは！！アイスランド産ラムで煮込みをと！美味しそうで‥食べてみたいです！！ きっと旨味の感じが違ってこれまでのラム肉とは、別物のお料理　≫続きを読む

鹿肉：鹿のスライス肉（すき焼用）でピビンパ風味丼「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、シカ肉を使ったレシピを紹介いたします。 鹿のスライス肉（すき焼用）でピビンパ風味丼 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） 鹿肉のピビンパ風味丼です　≫続きを読む

BBQ大会！美容室アンジュールさんありがとうございました。

先日、松本の営業スーさんが美容室アンジュールさんに 呼んでいただいて、スタッフさんとのBBQ大会にご一緒させていただきました。 その様子をご紹介します。 火おこしは、講習という形でスーさんがやらせてい　≫続きを読む

肉汁あふれる！小鍋とレンジで鹿ヒレ肉のロースト！

またまたネットショップ店長お志保さんの小鍋スチーム調理レシピの紹介です！ 鹿のヒレ肉を使って小鍋のスチーム調理でローストしました。 まず事前に、醤油に漬けておく「醤油洗い」やおろし生姜などを使うと 鹿　≫続きを読む

焼味噌にんにく醬油味が旨い！鶏ナンコツ串焼き用ジンギス味が新登場！

GWが明けて最初の週。 少々お疲れという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 自宅で落ち着いて家飲みも多いのでは？ 鈴木屋といえば、羊肉に代表される遠山ジンギスと、山肉が二枚看板ですが、 実は、もう　≫続きを読む

【6/6は『羊の日』！やわらかい「ラム特上肉」を特価で販売！6/10（月）まで】

【6/6は『羊の日』！やわらかい「ラム特上肉」を特価で販売！6/10（月）まで】 ［セール①］ラム・特上肉　270ｇ　通常価格1,600円→1,380円！　 https://www.jingisu.c　≫続きを読む

歯ごたえのある凝縮された旨味！合鴨骨付きモモ！

ガーリックペッパー香る骨付き合鴨肉！ 歯ごたえのある凝縮された旨味が家飲みにも、ご飯のお供にもたまりません。 ■合鴨骨付モモ　にんにく胡椒味（180～200g／790円） https://www.ji　≫続きを読む

スズキヤのＢＢＱ肉！＆飯田流の焼肉セットで、おうちキャンプ ・ベランピング！

BBQシーズンになりました！！ 今年はおうちキャンプの方も多いかもしれませんが、近くのキャンプ場やグランピングが できる施設が予約でいっぱいの地域もあるようです。 外で密にならないのが、いいポイントの　≫続きを読む

遠山郷 V字の谷の 逆さ富士

遠山郷にも遠山ならではの「逆さ富士」のスポットがあるのですが・・ ご存知でしたか！？ 日本人が大好きな日本一の山、富士山。 昔から一富士二鷹三茄子（いちふじにたかさんなすび）と いって、初夢に見るとい　≫続きを読む