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素材の旨味を存分に楽しめる ヤギ肉の塩炒め「お肉レシピ」

春の気配がしてきました。 今日は、春に食べたくなるヤギ肉！ という事で、鈴木家の食卓紹介！ ヤギ肉（メスヤギ）をシンプルに野菜と 塩で炒めた素材の旨味を存分に楽しめるお料理です。 胡椒も少々、塩加減も　≫続きを読む

YouTuberの「師範と弟子」さんが来店してくださいました！

先日、久し振りにYouTuberの「師範と弟子」さんが遠山の地を訪れてくれました。 「師範と弟子」さんは、スズキヤのお肉のファンでいてくださり、 長年、自身のYouTubeでスズキヤのお肉を紹介してく　≫続きを読む

【1/9のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は「GOKIGEN Nipponの活動のひとつ｢Discover8｣」 どうぞお聴きくださいま　≫続きを読む

遠山ジビエの鹿肉と猪肉でおうちハンバーグ！

遠山ジビエの鹿肉と猪肉でおうちハンバーグ！ 鹿肉はさっぱりしているものの、赤身肉の濃厚な味わいも感じられるハンバーグに！ 猪肉ハンバーグも肉汁溢れる美味しさです！どうぞご堪能ください。 作り方も普段の　≫続きを読む

趣味どきっ！ おとなの歩き旅 (7)が再放送！

嬉しいお知らせです。 趣味どきっ！ おとなの歩き旅 (7)が再放送されるそうです！！ https://www.nhk.jp/p/syumidoki/ts/5N8N91PYV7/episode/te/3　≫続きを読む

ラムタン（舌）を角煮風・ピーマンとの細切り炒め

常連さんのお料理をご紹介！ ラムランで角煮です。 常連さんの投稿はこちらから *————————&#82　≫続きを読む

万能ミンチ！スズキヤの下味付きのミンチシリーズ！

スズキヤの下味付きのミンチがおすすめです！ 鈴木屋の味付きミンチシリーズが選ばれる３つの理由 秘伝のジンギスダレ（焼味噌にんにく醤油味）が隠し味の下味付きミンチなので、下ごしらえが楽チン！面倒な下味の　≫続きを読む

焼肉、おたぐり、馬刺しなど南信州・飯田の郷土料理特集

南信州新聞社発行の観光ガイド「南信州飯田」に焼肉などの記事が掲載されておりましたので紹介いたします。 現在ではメディアなどでも取り上げられることが多い「焼肉の街」を象徴する記事かと思います。 全国でも　≫続きを読む

頑張った日のご褒美には極厚ビフテキじん！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   「今日も一日、仕事頑張ったな」 「一週間、無事乗り切ったな」みたいな、 自分にご褒美が欲しい時、皆さんは何を買いますか？   甘いものが好きな　≫続きを読む

連休のグランピング人気！ＢＢＱ・焼肉！

みなさま連休はゆっくり、過ごせましたでしょうか。 中には、今週末まで連休という方もいらっしゃるでしょうか。 先日この連休は、グランピング会場も満場と特集されていました。 みなさん、コロナ禍をどう楽しむ　≫続きを読む