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【1年で一番美味しい春のラム肉「スプリングラム」！】 ラムの旨味が味わえる骨付きラムはいかが？

【1年で一番美味しい春のラム肉「スプリングラム」！】 ラムの旨味が味わえる骨付きラムはいかが？ ■ラムの骨付きカルビ（味付）230～270ｇ https://www.jingisu.com/c/mut　≫続きを読む

春味！とろける脂のアイガモ肉がタレ揉みでさらに美味しい！アイガモ味付2種類！

とろける脂のアイガモ肉がタレ揉みでさらに美味しい！ アイガモの旨味溢れる春味を嚙みしめて頂きたい！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/aigamo ━━━━━　≫続きを読む

熊肉の鍋・猪肉のぼたん鍋などあったまるお鍋レシピ集

朝晩の風が心地よくなりました。 ぼたん鍋・熊鍋・馬鹿鍋などの あったかメニューが恋しい今日この頃ですね。 注文内容も山肉・山肉の骨等が人気が出てきました。 涼しくなると、本能的に食べたくなるのでしょう　≫続きを読む

●━ 若旦那の食卓 ━●コク旨ローストセット（牛・鹿肉）

●━ 若旦那の食卓 ━●コク旨ローストセット ローストビーフ＆ローストジビエ！牛と鹿の食べ比べ！ https://www.jingisu.com/c/set/13130 ━━━━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年十月号

  昭和ポップスにあやかって、ジンギスをより楽しく食べていただきたい。 こういうのを考えているのは、オラくらいと思っていたら、 福岡で「肉と海鮮と私」 函館で「寿司とYシャツとお肉」 京都で　≫続きを読む

本日最終日！「豚レバージンギス」プレゼント！

若旦那からのお年賀！本日最終日です！ 1月2日（土）～1月6日（水）までネットショップで 商品合計5,000円以上のご購入の会員様限定で、「豚レバージンギス」1パックをプレゼントします！ （※クール便　≫続きを読む

羊肉の旨味、香り抜群。秘伝のジンギスダレ・隠し味は味噌！

肉の鈴木屋だからこそ仕入れることができる最高級のマトン肉。 柔らかく香りが高い、店主厳選こだわりの味付けマトン。 オリジナルの配合で味付けした、 醤油ベースの秘伝のタレ、味噌、塩、カレー。 この味わい　≫続きを読む

2015年2月のお便り

2月のお便り 南信州の熊は、12月の第一週ころに冬眠します。冬眠の最中に出産もするので、冬ごもりの熊猟は自粛します。 猪は年を越すころに発情期に入り、色ボケしてエサよりも、異性を捜すから、やせてしまう　≫続きを読む

鶏皮のジンギス！他県からも人気沸騰中です！

遠山郷ではもう数年前から大人気！ですが、 最近、静岡県や愛知県方面からのお客様も徐々に人気沸騰中なのが、 「鶏皮のジンギス」です。 鶏皮にジンギスダレがよくしみて、焼いたときの皮目のパリッと感！ 焼き　≫続きを読む

夏の疲れにトンテキゆずダレ。 ビタミンB1豊富な豚肉をさっぱりと爽やかに味わって。

夏の疲れにトンテキゆずダレ。 ビタミンB1豊富な豚肉をさっぱりと爽やかに味わって。 ■スズキヤ流トンテキゆずダレ250ｇ～280ｇ https://www.jingisu.com/c/pork/334　≫続きを読む