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ゲストハウス太陽堂にて、ぱてぃすり草かんむりさん、パン販売の夕べ

ゲストハウス太陽堂さんにてぱてぃすり草かんむりさん、パン販売の夕べ があるそうです。 6/21日16：00～ 場所：ゲストハウス太陽堂 街道縁日でもお馴染みのパン屋さん！ 地元で人気のパン屋さん！ ぜ　≫続きを読む

2024年2月のお便り

2月のお便り   今年は、春が1ヶ月早く来た感じでしたが、 フキノトウは、例年より10日ほど早いくらいです。 猟期も終わりましたが、雪が少ないせいか、 山にエサが多かったのか、猪や鹿も 年が　≫続きを読む

【暑い夏をスパイシーに乗り切ろう！カレー味のお肉特集】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 861号━20　≫続きを読む

【12/10のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 どうぞお聴きくださいませ。 　SBCラジオ・伊那谷めぐりあい 　12月10日(木) 16：43～16：4　≫続きを読む

遠山郷・夏の街道縁日準備中★お待ちしています♪

街道縁日の準備が着々と行われています。 ラストスパート！！という感じです！！ 私は、頭がぐるぐるなんてことは・・少ししかありません（苦笑） でも、来てくださる皆さんが喜んでくださるように、がんばります　≫続きを読む

週刊いな「お肉によもやま話」掲載

毎月恒例となっております週刊いな「お肉によもやま話」が掲載されました。 今回はLLPマリッジローカルコネクトの木村彩香さんが話題。 私も遠山郷であった勉強会に参加をさせていただきましたが、 その行動力　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年十二月号

オラのオトウチャは肉屋だけど、伯父さんは、お隣で豆腐屋。 そういうわけか、ご近所やご町内で焼肉の時は油揚げも自然と焼いとったなー。 もともと遠山の衆も、南信州の衆も、アゲ好きだし。 今年の山の猟は豊猟　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和四年三月号

沖縄×南信州＝今こそヤギ肉。 沖縄の「やぎとそば太陽」という飲食店さんから「ヤギ仲間の間では、5月10日はヤギの日」と教えて頂きました。ディープな山羊肉食文化のある沖縄。日本一の山羊の生産地（子山羊市　≫続きを読む

年末年始のごちそうにビフテキじん

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   クリスマスには、ちょっと良いお肉を食べたい。 お年取りにはお刺身とか、ローストビーフもいいな、 お正月には、普段あまり食べることのない塊肉とか、 ちょっ　≫続きを読む

【新商品お試し特売！秘伝のタレが味わい深い！「ジンギス牛カルビ」】

【新商品お試し特売！秘伝のタレが味わい深い！「ジンギス牛カルビ」11/14（月）まで特売！】 【新商品】ジンギス牛カルビ 250ｇ　通常890円→790円！ 新商品の「ジンギス牛カルビ」、たくさんの方　≫続きを読む