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【桜咲く！桜肉（馬肉）で花を咲かせましょう！】 「馬刺し霜降り」入荷！＆「うまジン」3月31日まで特価販売！

【桜咲く！桜肉（馬肉）で花を咲かせましょう！】 「馬刺し霜降り」入荷！＆「うまジン」3月31日まで特価販売！ ［入荷］特選！馬刺し　背肉霜降り　（150～180ｇ）　※数量限定　お1人様2点まで ht　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2023.11.9

恒例の週刊いいだに「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。 今回は飯田下伊那農業高園芸クリエイト科の小畑琉奈さんのご紹介です。 今回の『チカラめしレポート』は「ポテジン」。 ジンギス×ポテトフ　≫続きを読む

うさぎ肉がいろいろ入荷しました！

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 927号━20　≫続きを読む

棒切り豚チリ（豚ロース）のとんかつ！

常連さんのお料理紹介！ あの地元でも人気の棒切りぶたじんの姉妹品 棒切り豚チリ！をサクッととんかつに仕上げてくれました。 いつも、楽しんでいただいて、ありがとうございます。 サクッ！ふわジューシーで、　≫続きを読む

映画「いつくしみふかき」飯田市で上映スタート

遠山郷も舞台になりました映画「いつくしみふかき」 2/14日より上映されています。   飯田市のセンゲキシネマズ／トキワ劇場さんでご覧いただけます。 詳しいスケジュールはこちらから、ご確認くださいませ　≫続きを読む

週末にサンデーローストを楽しもう！

6月10日は「ローストビーフの日」！ もうすぐですね！ 日本でも、ローストとは浸透して来てます。 ロー（6）スト（10）ビーフにちなんで、 と、いくらか強引な気もするのですが、 6月10日は「ロースト　≫続きを読む

月刊いいだの「精肉店イチオシの逸品」に スズキヤのぼたん鍋掲載2021.12

冷え込んできました、そんなときはあったま～るメニューがいいですね。 あったかいお鍋や煮込みで、心にもホットな灯りをともして 明日への活力にしていただけたら嬉しいですに。 焼肉もおすすめ！おうちご飯を幸　≫続きを読む

週刊いいだ・ジンギスレポートを掲載「塩じん、みそじん」

恒例の週刊いいださんに、ジンギスレポートを掲載していただきました。 ２０２０年の締めくくりは！ 「塩じん、味噌ジン」でした。遠山ジンギス３１ということで、長らく掲載をいただきました。 いつも、元気なレ　≫続きを読む

2018年9月のお便り

9月のお便り プラザ合意で1ドル150円になった年に、遠山へ帰って来て33年。あの頃から、輸入の猪肉・鹿肉が出回ったっけ。 リーマンショックから10年。長野県内の山肉解体施設は10年前は４ヶ所程度だっ　≫続きを読む

おうち焼肉にテムチンを！常連さんが楽しんでくれました。

春の焼肉シーズンを目前に、常連さんがテムチンでおうち焼肉を楽しんでくださいました。 紹介します。 いつも、ありがとうございます。 春到来！！でも、ちょっと体調も崩しやすい時でもありますでしょうか！ そ　≫続きを読む