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食欲の秋に！豪快に丸鶏のローストチキン！

今日から１０月！食欲の秋～！と最近何度口にしたでしょうか。 涼しくなると、こんなに食欲が出るものでしょうか＾０＾ 豪快にローストチキンに１羽、がぶっと豪快にかぶりついたら 楽しいでしょうね！ ケーキを　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！！」チカラめしリポート掲載

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 11月14日号は風越高校3年のとっても頼もしい市瀬森友さんをご紹介！ 今回の『チカラめしレポート』は猪ジン　≫続きを読む

まかない飯！豚すじ煮込み

【若旦那のまかない飯】 集中製造日に、若旦那さん&お志保さんからの鍋いっぱいの愛情いただきました！ 山の肉屋のスタッフまかない。 豚すじ煮込み。具材も煮卵も豚スジの旨味満載。 醤油あらいがポイ　≫続きを読む

肌寒い日には鶏モツで鍋！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   4月に入り春らしくなってきましたが、 朝晩はまだまだ肌寒い…。 ちょっと暖かい鍋物が恋しくなります。   そんなときにオススメのお肉はこちら。　≫続きを読む

贅沢なおつまみに舌鼓！アイスランド産ラム肉で至福のひととき！

贅沢なおつまみに舌鼓！アイスランド産ラム肉で至福のひととき！ アイスランド産　塩ラム180～220g（味付） https://www.jingisu.com/c/mutton/icelandlamb/　≫続きを読む

ラムチョップ／ラムチョップのスパイシーなソテー「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、ラム肉を使ったレシピを紹介いたします。 ラムチョップ （遠山倶楽部・ごっちゃさんの投稿より） 先日、ショップの商品写真に使ったラムチョップをいただ　≫続きを読む

「どうする？遠山」講演会紹介

今日は、和田宿にぎやかし隊さんからのお話を紹介です。 地域活動が熱い！遠山です。 また、涼しくなりましたらそんな体験もしに、遠山へ来ていただけたら嬉しいです。 ↓↓↓ 【少子化対策　具体的行動へ】 「　≫続きを読む

遠山郷本店　1月のカレンダー

あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。   遠山郷本店の1月の営業カレンダーです。 本店では毎月第2と第4の週末はお得なイベントを開催中！ 今月はこんなイベントを予　≫続きを読む

信州・遠山郷のご当地極厚ステーキ「ビフテキじん」

【地域の食文化、食習慣に根ざしたご当地ステーキ】 遠山郷のご当地ステーキ！は、超肉厚な味付け牛サガリのこと。 ■極厚牛　旨味ステーキ（味付牛サガリ)（260g／950円） https://www.ji　≫続きを読む

しゃぶしゃぶ肉勢ぞろい！スズキヤ流食べ比べのススメ

現在、ネットショップで大人気のしゃぶしゃぶ用。 スズキヤでしか用意できない、種類が豊富で最適な部位や厚さにスライスされた、 旨味を味わうスズキヤのしゃぶしゃぶ。食べ比べのススメになりましたら幸いです。　≫続きを読む