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肉屋の恵方巻はお肉恵方巻き・ジビエ恵方巻2022.02.03

昨日の節分、北北西を向いて恵方巻を食べた方も多かったのではないでしょうか。 工場のスタッフさんが鹿じんで恵方巻を作って楽しんでくれたので、 紹介します！お肉恵方楽しんでくれて、嬉しいなあと思いました。　≫続きを読む

新商品特集【ホワイトハムセット・牛白ホルモン】

さらに、3～4月ごろに発売になった商品の振り返りになります。 個人的にオススメなのが牛の白ホルモン。お酒のおつまみにピッタリです！ これからの季節、カリッと焼いて食べたいですね。 ■牛白ホルモン（味付　≫続きを読む

飯田市内で羊肉つけ麺が誕生！アイスランド産ラムも使用！

飯田市内で羊肉を使ったつけ麺の記事が掲載されておりましたので紹介いたします。 お肉はラムロースと、アイスランド産ラムの挽肉を使用しているそうです！ しかも、スープまでアイスランド産を使っているという徹　≫続きを読む

初めて食べてみました！『馬のタケノコ』

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   明日3月27日は「桜の日」。 スズキヤでは最近馬肉の新商品が続々登場！ 先日登場した『馬のタケノコ』もそのひとつ。 タケノコとは、馬の大動脈のことだそう　≫続きを読む

お肉の旨みを爆発的に引き出す！ホットガーリックのプレゼント！8/18まで！

8/18まで開催中！ 「暑い夏を吹き飛ばせ！」ラムチョップ・ラムチョップ　塩バジル味ポイント7倍キャンペーン！ （※ネット会員様限定で、以下の商品限定でログインまたは新規会員登録してから ご注文をいた　≫続きを読む

「今でしょ講座」で、羊肉は最強”特集！羊肉を食べてパワー補給！

週末はいかがお過ごしでしたでしょうか。昨日はいい天気で暑いくらいでしたね。 父の日をみなさんで過ごされたご家庭もあるでしょうか。 暑い！といえば、最近熱中症ももう注意しなくてはいけませんね。 暑い、涼　≫続きを読む

鶏スジ 煮込みいろいろ。

まだまだ、寒い日が続きますね。 寒い日は鶏スジ煮込みが相性抜群です。 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/chicken/2105 鶏スジだけ、先に下茹でをしておき　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和七年二月号

熊本県の滑石諏訪神社では、 1000年前から「猪食まつり」（1月17日）を行っている。 この時食べるのは「猪肉の入った吸いもの」。 肉吸いならぬ「猪吸い」だな。 ちなみに、過疎のせいか、 今年の福男は　≫続きを読む

たんぱく質を取りたいならレンチン鶏ムネ肉で！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   年明けに誕生日を迎え、健康な身体を維持することの 難しさを感じることも増えてきました。 年齢を重ねるごとに、食べられる量も減るので、 身体に良いものを選　≫続きを読む

土用のうし　スズキヤ本店特売開催中！　7/23・24　

今日と明日スズキヤ本店では 「土用のうし」の日にあわせて特売を開催中！ 店頭には遠山郷のこの時期ならではの 若鶏の「モモ焼」や「丸焼き」も販売されています！ 恒例のクジ引きやってま～す！ 今回は、お買　≫続きを読む