キジ鍋 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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遠山流 キジの塩鍋のレシピ 冬のおもてなし料理

スズキヤの冬のごちそう鍋といったら、ぼたん鍋は欠かせませんが キジ鍋も冬場に人気のお鍋なんです。 冷え込んだ日のおうちごはんや年末年始のご馳走にして下さる方もいらっしゃいます。 キジ本来の素材の旨味を ≫続きを読む

キジの塩鍋・キジ酒でプチ贅沢おうちご飯!

こんな日には、キジの塩鍋もおすすめです。 キジのいいお出汁がたまりません!! キジ酒なんて、ちょっと贅沢!?かもしれませんが、 熱燗でキューっといきたいなとお志保さん。   「キジ酒」 キジの肉をこん ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ:   投稿者: 鹿之助

他では味わえないキジの塩鍋!あっさり塩味で濃厚な旨味が最高!

日毎に寒くなってくるこれからの季節にお試しいただきたいのが、 「キジの塩鍋セット」です! 味の決め手は雉のガラ。上質なスープが旨みのポイント。さっぱり塩味のきじ鍋。 ■遠山流きじの塩鍋セット(2,15 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

遠山流 キジの塩鍋

朝晩、ほっとする汁物が恋しくなりましたね! そんな時!ちょっとぜいたくなものでもありますが 運動会やイベントごとの頑張ったあとのご褒美に、また人寄りのごちそうに キジの旨味出汁た~っぷりのキジの塩鍋! ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼スズキヤ, ▽レシピ, 鈴木一家, 珍しいお肉(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ:   投稿者: 鹿之助

キジ鍋 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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