◆肉屋の本棚/Vol.29『世界家庭料理の旅 おかわり』 本の帯に「キッチンから旅に出よう」とあり、 いろんな国の「おうちごはん」を、現地の人と一緒に作って食べるという、 2021年に発刊したコミック ≫続きを読む
タグ:ミンチ
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肉屋の本棚/Vol.22 『オレンジページ』 6月17日号
◆肉屋の本棚/Vol.22 『オレンジページ』 6月17日号 表紙の『黒酢酢豚』の写真を見て、「わ~、おいしそう」と 思わず手を伸ばしてしまった、今回の『オレンジページ』。 創刊38周年 ≫続きを読む
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【食卓応援・激安価格!】3月8日までアウトレットぶたじん・とりじん大特価セール!
【食卓応援・激安価格!】3月8日までアウトレットぶたじん・とりじん大特価セール! 【3月8日まで!】 アウトレット ぶたじん定番 300g 650円→398円! https://www.jingisu ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: ▽ブログ, メルマガバックナンバー タグ: ミンチ, アウトレット 投稿者: 羊衛門(ヨウエモン)
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ミートボールパスタを作ってみました!
こんにちは。スタッフの羊衛門です。 先日、金曜日のジブリ映画で美味しそうなジブリ飯を見た羊衛門は無性に何か作って食べてみたくなりました。 という事で作ろうと思い至ったのは、カリオストロの城のミートボー ≫続きを読む
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麻婆豆腐ルーツは「羊肉豆腐」!?おうちご飯で楽しみましょう!
お志保さんに聞いた小話! あの麻婆豆腐が実は元々羊肉を使っていたと聞いてびっくり! あっつあつをほおばると、旨味じんわり、身体もあったまって今の時期またいいですね! お志保さん:「麻婆豆腐」って、日本 ≫続きを読む
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合鴨ミンチのとりわさ風大根サラダ!さっぱりと家飲みメニューに!
過去のブログより、この季節におすすめレシピの紹介です! 「男が作るお酒のツマミ」というテーマでスタッフさんが作りました。 合鴨ミンチのとりわさ風大根サラダ 1.合鴨ミンチを5分ほど電子レンジで加熱する ≫続きを読む
投稿日: カテゴリ: ▽レシピ, 珍しいお肉のレシピ(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨) タグ: 合鴨, ミンチ, レシピ 投稿者: 肉屋の女房
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ケンミンショー極!名古屋の、台湾ブーム特集!ミンチがキーワード!
昨日のケンミンショー!名古屋の、台湾ブーム特集でした! https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/backnumber/20210506.html 名古屋では、台湾ブームがず ≫続きを読む
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焼き筍と猪肉そぼろ!旬の筍と猪肉を合わせてお楽しみください!
ネットショップ店長お志保さんから、 旬の筍と猪肉を合わせた料理を紹介してくださいました。 【焼き筍と猪肉そぼろ】 猪肉のミンチを使った料理になります。 猪肉ミンチと筍、これまた旬の木の芽を一緒に炒める ≫続きを読む
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合鴨ミンチの卵とじ丼!馬肉南蛮そば!【馬肉・合鴨ミンチ社内コンテスト】
馬肉ミンチ・合鴨ミンチの社内コンテスト! 最後は総務さんからのレシピになります。 ①合鴨ミンチとカイワレの卵とじ丼(いとこ丼) 【材料】(2人前) ・合鴨ミンチ 150g ・椎茸 2個 ・カイワレ 1 ≫続きを読む
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【お店スタッフ】馬肉・合鴨ミンチのレシピ紹介!日々のメニューからアイデアレシピまで!
続きまして、遠山郷本店スタッフの馬肉ミンチ・合鴨ミンチのレシピを紹介いたします! 写真のみのメニューも多いですが、どうぞご参考くださいませ。 ①馬肉のまぜそば風 【材料】 ・中華生麺 ・馬肉ミンチ 3 ≫続きを読む
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【製造部門】馬肉・合鴨ミンチの社内レシピコンテスト!ハンバーグや炒めものなど!
開催中の馬肉ミンチ・合鴨ミンチの社内レシピコンテスト! 今回はジンギス加工場での製造部門の方にも作っていただきました。 お写真のみになりますが、ご参考にお願いいたします。 ①ひじき入り豆腐ハンバーグ ≫続きを読む
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馬肉ミンチでキーマカレーを作ってみました
社内レシピコンテスト! ということで、私はもう一品、馬肉ミンチでキーマカレー(キー馬カレー)を作りました。 【材料】(おおよそ5~6皿分くらい作れます) ・馬肉ミンチ 300g ・玉ねぎ 1個 ・ピー ≫続きを読む