ミンチ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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献立に迷ったら、各種ミンチで乗り切って

こんにちは、スタッフ鶉之信です。 我が家の冷凍庫には、ひき肉が常備してありまして、 いろんな料理に使っています。   チャーハンや麻婆豆腐などはもちろん、 カレーに入れたり、とろみをつけたス ≫続きを読む

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鹿ひき肉で時短ハンバーグ

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   先日、あるレシピ本を見ていて「ちょっとやってみたいな」と 思ったものを、実際に作ってみました。 フライパンの中で、ハンバーグのタネをつくり、 そのまま焼 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 鹿肉レシピ  タグ: , , , ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

◆肉屋の本棚/Vol.29『世界家庭料理の旅 おかわり』

◆肉屋の本棚/Vol.29『世界家庭料理の旅 おかわり』 本の帯に「キッチンから旅に出よう」とあり、 いろんな国の「おうちごはん」を、現地の人と一緒に作って食べるという、 2021年に発刊したコミック ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 肉屋の本棚, ▽ブログ  タグ: , , ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

肉屋の本棚/Vol.22 『オレンジページ』 6月17日号

◆肉屋の本棚/Vol.22 『オレンジページ』 6月17日号   表紙の『黒酢酢豚』の写真を見て、「わ~、おいしそう」と 思わず手を伸ばしてしまった、今回の『オレンジページ』。 創刊38周年 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 肉屋の本棚, ▽ブログ  タグ: , , , ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

【食卓応援・激安価格!】3月8日までアウトレットぶたじん・とりじん大特価セール!

【食卓応援・激安価格!】3月8日までアウトレットぶたじん・とりじん大特価セール! 【3月8日まで!】 アウトレット ぶたじん定番 300g 650円→398円! https://www.jingisu ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, メルマガバックナンバー  タグ: ,   投稿者: 羊衛門(ヨウエモン)

ミートボールパスタを作ってみました!

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 先日、金曜日のジブリ映画で美味しそうなジブリ飯を見た羊衛門は無性に何か作って食べてみたくなりました。 という事で作ろうと思い至ったのは、カリオストロの城のミートボー ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 鹿肉レシピ  タグ: ,   投稿者: 羊衛門(ヨウエモン)

麻婆豆腐ルーツは「羊肉豆腐」!?おうちご飯で楽しみましょう!

お志保さんに聞いた小話! あの麻婆豆腐が実は元々羊肉を使っていたと聞いてびっくり! あっつあつをほおばると、旨味じんわり、身体もあったまって今の時期またいいですね! お志保さん:「麻婆豆腐」って、日本 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: できごと, ▽ブログ, ▼スズキヤ  タグ: , ,   投稿者: 鹿之助

合鴨ミンチのとりわさ風大根サラダ!さっぱりと家飲みメニューに!

過去のブログより、この季節におすすめレシピの紹介です! 「男が作るお酒のツマミ」というテーマでスタッフさんが作りました。 合鴨ミンチのとりわさ風大根サラダ 1.合鴨ミンチを5分ほど電子レンジで加熱する ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 珍しいお肉のレシピ(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

ケンミンショー極!名古屋の、台湾ブーム特集!ミンチがキーワード!

昨日のケンミンショー!名古屋の、台湾ブーム特集でした! https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/backnumber/20210506.html 名古屋では、台湾ブームがず ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▽ブログ, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況  タグ: , , ,   投稿者: 鹿之助

焼き筍と猪肉そぼろ!旬の筍と猪肉を合わせてお楽しみください!

ネットショップ店長お志保さんから、 旬の筍と猪肉を合わせた料理を紹介してくださいました。 【焼き筍と猪肉そぼろ】 猪肉のミンチを使った料理になります。 猪肉ミンチと筍、これまた旬の木の芽を一緒に炒める ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 猪肉レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

合鴨ミンチの卵とじ丼!馬肉南蛮そば!【馬肉・合鴨ミンチ社内コンテスト】

馬肉ミンチ・合鴨ミンチの社内コンテスト! 最後は総務さんからのレシピになります。 ①合鴨ミンチとカイワレの卵とじ丼(いとこ丼) 【材料】(2人前) ・合鴨ミンチ 150g ・椎茸 2個 ・カイワレ 1 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 馬肉レシピ, 珍しいお肉のレシピ(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: , , ,   投稿者: 肉屋の女房

【お店スタッフ】馬肉・合鴨ミンチのレシピ紹介!日々のメニューからアイデアレシピまで!

続きまして、遠山郷本店スタッフの馬肉ミンチ・合鴨ミンチのレシピを紹介いたします! 写真のみのメニューも多いですが、どうぞご参考くださいませ。 ①馬肉のまぜそば風 【材料】 ・中華生麺 ・馬肉ミンチ 3 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 馬肉レシピ, 珍しいお肉のレシピ(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: , , ,   投稿者: 肉屋の女房

ミンチ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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