山の肉屋のかわらばん | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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山の肉屋のかわらばん令和六年二月号

手軽に美味しくジビエを楽しめる、味付肉「猪ジン」が発売45周年。 サザンオールスターズも、田原俊彦も、機動戦士ガンダムも、 キン肉マンも、海外旅行のバイブル「地球の歩き方」も、デビュー・生誕45周年だ ≫続きを読む

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山の肉屋のかわらばん令和六年一月号

山の肉屋のワンハンドフード「遠山ジンギスアゲイン Agein」 遠山ジンギス×油揚げ 油揚げにジンギスと野菜を詰めてご馳走に!   『新日本風土記』 NHKBS1 1月30日(火)21:00 ≫続きを読む

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山の肉屋のかわらばん令和五年十二月号

オラのオトウチャは肉屋だけど、伯父さんは、お隣で豆腐屋。 そういうわけか、ご近所やご町内で焼肉の時は油揚げも自然と焼いとったなー。 もともと遠山の衆も、南信州の衆も、アゲ好きだし。 今年の山の猟は豊猟 ≫続きを読む

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山の肉屋のかわらばん令和五年十一月号

・・・御三家、ベスト3、三位一体、三巴(みつどもえ)、 「3人寄れば文殊の知恵」、「部屋とYシャツと私」とか、 世の中、けっこう「3」で構成されとる。 「3」には、秘めた力がありそうだ。 三遠南信(さ ≫続きを読む

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山の肉屋のかわらばん令和五年十月号

11月29日は(イイ肉の日、飯田焼肉の日)だけど、 オラのオトウチャの命日でもあって、 今年は3回忌、早いもんだ。 生きとる自分は反発心ばかりだったけど、 今は、生前言っとった事や、やっとった事が、よ ≫続きを読む

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山の肉屋のかわらばん令和五年九号

この頃日本では料理をしなくなっている家庭が増えているらしい。 外食やお惣菜も楽しいけど、おウチで作って食べることもガンコ楽しい、に。 戦後のGHQもやった、高度成長期に日本政府もやった、 「フライパン ≫続きを読む

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山の肉屋のかわらばん | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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