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狩猟解禁日！毎年恒例初猟祈願！

本日11月15日は「狩猟解禁日」です。 日本では来年の2月15日までが狩猟期間ということで これからいよいよジビエのシーズンを迎えます。 毎年スズキヤでは、狩猟開始前の14日から15日早朝にかけて 狩　≫続きを読む

【ちょっぴり甘い。こどもさんも喜ぶ「ぶたじん甘口チャイルド」】只今セール中！

【ちょっぴり甘い。こどもさんも喜ぶ「ぶたじん甘口チャイルド」】只今セール中！ ■ぶたじん甘口チャイルド　280ｇ https://www.jingisu.com/c/pork/3023 ━━━━━━━　≫続きを読む

「遠山ジビエ」仔猪スライス（味付）・鹿ロース角切り、数量限定で続々入荷！今ならプレゼント付！

■仔猪スライス（味付）（300g／1950円→特売価格1,880円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/16504 スズキヤの猪肉は、個性的でうまみがいっぱいです　≫続きを読む

保冷バッグをプレゼント！本日4月27日（水）迄！BBQ、キャンプ飯におすすめお肉紹介！

ネットショップ・数量限定！8,500円以上のご利用で850円相当の 65周年記念保冷バッグをプレゼント！本日4月27日（水）迄です！ ぜひ、お見逃しなくご利用くださいませ。 ※保冷バッグのお色はこちら　≫続きを読む

イノシシ肉を使った酒粕味噌焼が単品発売！

亥年なだけにイノシシに大注目の中、 焼鍋奉行　遠山郷の薬喰い猪肉セットで一足早くお目見えになっておりました 猪の酒粕味噌焼がとうとう単品での販売となりました！ https://www.jingisu.　≫続きを読む

焼肉の街飯田6点セット、すき焼きセット、極上ぼたん鍋セットを購入でホットガーリックをプレゼント！

29日「肉の日」キャンペーン！！ 「焼肉の街飯田・焼肉満喫6点セット」「遠山ジビエ　すき焼きセット」 「極上！遠山流ぼたん鍋セット（猟師鍋）」の どれか3つのセット商品を7/31までにご注文いただいた　≫続きを読む

絶品！アイスランド産「木の芽ラム」塩麴プラス！

新商品！！この秋一番の一押し商品！！ スズキヤオリジナルの味付けアイスランド産「木の芽ラム」が誕生しました。 https://www.jingisu.com/c/mutton/icelandlamb/　≫続きを読む

馬肉ミンチで馬肉のミートボール

先日の信濃毎日新聞に、馬肉のミートボールのレシピが掲載されていましたので紹介いたします。 レシピをみると、ミートボールのワイン煮といった感じだと思います。 「濃厚な赤ワインを使いますが、馬肉自体の味わ　≫続きを読む

「師範と弟子」さん「ジンギス奉行への道」で遠山とりじんとテムチンをご紹介いただきました

YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました！ お馴染みのとりじんをご紹介いただきました。 とりじん丼はテッパンの美味しさです！ 野菜炒めのようにしたも　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年八月号

「レバー（肝臓」）」は、英語で書くと、LIVER。 命をつかさどる臓器なので、LIVE（生きる）から来とると思う。 日本でも、肝心とか肝っ玉とか言うし、 レバーは「栄養の宝庫」なんて呼ばれるから、 L　≫続きを読む