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【鹿スペアリブ・赤もつ入荷！】「寒」を乗り切るパワーフード！

【鹿スペアリブ・赤もつ入荷！】「寒」を乗り切るパワーフード！ 旨味に滋養もたっぷりなジビエで寒さを乗り切ろう！ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年九月号

料亭や百貨店のおせちの予約は、だいたい9月開始。 コンビのおでんも9月に始まるけど、 この9月の暑さで反応はどんなもんずらかー？ 色んなご当地おでんがあるけど、肉系は牛スジくらい。 それも、静岡・名古　≫続きを読む

しゃぶ肉でブーケ鍋ならぬ、ミルフィーユ鍋！

超簡単！くるくる巻くだけで映える「ブーケ鍋」が可愛いと話題！ https://woman.excite.co.jp/article/child/rid_BabyCalendar_16863/ ☆★━━　≫続きを読む

飯田丘のまちフェスティバルありがとうございました

先週の土曜日は飯田丘のまちフェスティバルへお越しくださいまして 誠にありがとうございました。 今回はなおさん・U太・新人スタッフKさんの3人で参加をいたしました。 市内に住んでおるものの、初めて伺いま　≫続きを読む

2024年6月のお便り

6月のお便り   ここ信州遠山郷は、自然だけは豊かで、 山が迫っている地形なので、 アオバズク（フクロウ）の声が聞けたり、 キツツキが木をつつく音が聞こえたりします。 この頃の早朝、近くの野　≫続きを読む

ラム肉といえばラムチョップ！お好きな味をお楽しみください！

ラム肉といえば・・・有名なのが「ラムチョップ」 スズキヤのラムチョップは素材の持ち味を生かした色々な味の種類がございます。 ぜひ食べ比べてお好きなラムチョップを見つけてみてください。 ■ラムチョップ（　≫続きを読む

鹿肉料理 NHKきょうの料理10月号

先日、放映されていたNHKきょうの料理10月号に鹿肉料理が 早速掲載されていました。 それにしても、最近鹿肉がアツイですね！来年は、オリンピックもきますね！ 鹿肉は、鉄分豊富で高たんぱく・低脂肪でアス　≫続きを読む

旨味たっぷり！遠山ジビエの猪肉・鹿肉でジューシーなジビエヒレカツ！

柔らかくて旨味たっぷり！遠山ジビエの猪肉・鹿肉でジューシーなジビエヒレカツ！ ■鹿ヒレブロック（290～330g／1,290円→特売価格1,080円） https://www.jingisu.com/　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】3/16(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日3月16日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／中シリーズ「個のちから」 コレカラボ　富岡順子さんのお話しです。   　S　≫続きを読む

峠の国盗り綱引きが行われました

27日に毎月恒例の「峠の国盗り綱引き合戦」が今年も無事に開催されました。 こちらは前日の新聞での様子です。 今回は遠州軍の勝利。それでも信州軍もよく頑張りました。 勝ち負けではなく、県境を越えて交流が　≫続きを読む