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夏にオススメのさっぱり！お肉のスタミナメニュー。

この時期にオススメの夏のスタミナメニューを紹介します。 例えば、豚肉には疲労回復に効果がある「ビタミンB1」が豊富に。 さらに鶏肉には、ムネ肉に「イミダゾールペプチド」という疲労回復にも期待されている　≫続きを読む

スズキヤのお正月～お正月明けお料理紹介！

鈴木家のお正月～お正月明けお料理紹介！ おせちのほかにもこんな1品、お雑煮も肉屋ならではです！ 【肉屋のお雑煮】 山の肉屋の骨付き雑煮。 骨付き汁の旨味いっぱい。 スティックとりじんを使って出汁うまう　≫続きを読む

第35回峠の国盗り綱引合戦に行ってきました

こんにちは、スタッフの猪蔵です。 10月26日、久しぶりに「峠の国盗り綱引合戦」に行ってきました。たぶん20年ぶりくらいだと思います。 県境のヒョー越峠で行われるこの合戦は昭和62（1987）年からの　≫続きを読む

【モトカフェ食堂】ＩＮ 道の駅遠山郷

新緑から深緑になりつつある遠山、気持ちがいい日です。 若旦那さんは地域の田植えにも参加されたようです。 青い空と谷間。この帽子！？がなんとも、お似合いですね！ さて遠山イベントのお知らせです。 今週末　≫続きを読む

在庫限りの限定品！柔らかジューシー極厚牛＆赤身肉の旨味あふれるカイノミ！

焼肉におすすめ！ 柔らかジューシーな極厚牛と赤身肉の旨味があふれる国産黒毛和牛のカイノミです。 どちらも在庫限りの限定品！お早めにご利用くださいませ。 ■やわらか極厚牛焼肉　塩ニンニク味（230g／9　≫続きを読む

【「スティックとりじん」で簡単ワンパン調理！フライパンのまま食卓へ！】 洗い物も少なく、時短で作れる料理は有難い！

【「スティックとりじん」で簡単ワンパン調理！フライパンのまま食卓へ！】 洗い物も少なく、時短で作れる料理は有難い！ ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和3　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】3/10

【今週のめぐりあい】3/10(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 どうぞお聴きくださいませ。 　SBCラジオ・伊那谷めぐりあい   3/10(木)16：43～16　≫続きを読む

スティックとりじんと大根をこっくり煮込んで

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   冬野菜のおいしい季節ですね。 我が家は非農家ですが、親戚から白菜やネギ、大根などを いただくことが多いので、とても助かっています。   先日、　≫続きを読む

ジャスミン飲み比べ・肉料理によく合います。

また、登場しましたジャスミンティー★ スタッフ内で飲み比べをしています。お肉料理に最も合うのはどれかな？ それとも、畜種によって飲み分けも面白いかなと思います。 上も下も沖縄のさんぴん茶（これもジャス　≫続きを読む

若旦那さんのよもやま話紹介！「レバニラ炒め」

お肉の日に！！若旦那さんのよもやま話紹介！ 恒例の週刊いなさんに掲載していただきました。 ありがとうございます！！ 今日は、牛肉の日でもあるので、牛肉も楽しんでみてくださいませ。 よもやま話は、レバニ　≫続きを読む