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「お肉レシピ」インスタよりウサギ肉。

インスタグラムにまた美味しい投稿をいただきました。 盛り付けも素敵ですね！ いつも、ありがとうございます。 今回はウサギ肉。 うさぎ肉をオリーブオイルでソテー 味付けは塩のみ。 それに、ホワイトソース　≫続きを読む

『味付ジンギスカンGP』結果発表！　遠山郷　肉の鈴木屋

この度、日本初の「味付ジンギスカングランプリ」が開催され、 肉の鈴木屋もエントリーさせていただきましたが、 先日いよいよグランプリ並びに5部門の賞をの発表がありました｡ 今回、全国から地元で愛される商　≫続きを読む

【「何となくあったかいもの食べたいな」 そんな気分にお応えします^^遠山流ぼたん鍋セット】

【「何となくあったかいもの食べたいな」 そんな気分にお応えします^^遠山流ぼたん鍋セット】 【極上】遠山流ぼたん鍋セット（猟師鍋） https://www.jingisu.com/lp/botan_n　≫続きを読む

おうち焼肉・マトンスジ肉もろみ味噌味

常連さんのおうち焼肉のご紹介！ 最近のニューフェイス！マトンすじのもろみ味噌味をお楽しみいただきました。 噛めば噛むほど～コラーゲンの宝庫といわれる、マトンすじ！！ 食べて元気になっていただけたようで　≫続きを読む

若旦那からのお年玉キャンペーン！1/1本日まで 全品ポイント4倍還元！

本年もお肉と共に元気もお届けしていきたい！！と思っています。 今年もスタッフ一同どうぞ、よろしくお願いいたします。 若旦那からのお年玉キャンペーン！1/1本日まで ネットショップ限定！全品ポイント4倍　≫続きを読む

肉の日セットを数量限定販売！

明日は、4年に一度の肉の日ですね！！ それを記念して、肉の日セットを数量限定販売します。 遠山郷本店&ネット同時販売！！ （本店は2/29日のみになります、ご了承くださいませ。） 週刊いいださ　≫続きを読む

令和の「焼來肉ロックフェス」盛り上がりました！

信州のフリーマガジン「OASISU」2019年夏号に、7月20日の飯田市の野底山森林公園にて 開催された焼來肉ロックフェスの記事が掲載されておりましたのでご紹介します。 飯田市では、夏の風物詩になりつ　≫続きを読む

素材本来の旨味が詰まった鹿肉・合鴨のロースト肉！

前回のブログに続きまして、鹿肉・合鴨のローストを紹介いたします！ 余熱調理で簡単にできますので、 おうち時間を使ってぜひお試しいただければと思います。 ▼レシピはこちらから 放置系ローストで、オードブ　≫続きを読む

粗挽き馬肉のコクと風味！さくらウインナー（馬肉ウインナー）が新登場！

家飲みに！ビールと合性抜群！さくらウインナー（馬肉ウインナー）が新登場！ 暑い季節も馬肉のウインナーで元気に過ごしていきたいですね。 ■さくらウインナー（馬肉ウインナー）（180g／640円） htt　≫続きを読む

ジューシーな中に旨味が凝縮！遠山ジビエで贅沢「ヒレカツ」！

スズキヤのヒレ肉でヒレカツ！ 一般的な豚肉から、遠山ジビエの猪肉、鹿肉までございます。 とても柔らかくて食べやすく、 ジューシーな中に旨味が凝縮されていていくつでも食べられます！ ■鹿ヒレブロック（2　≫続きを読む