焼きもの、煮込み、揚げものと様々な料理で牛肉三昧を楽しもう! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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鹿之助焼きもの、煮込み、揚げものと様々な料理で牛肉三昧を楽しもう!

焼きもの、煮込み、揚げものと様々な料理で牛肉三昧を楽しもう!
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/beef
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昨日「牛肉の日」からの余韻たっぷり!のスズキヤです。
牛肉のいろんな楽しみ方、ご紹介!!
■極厚牛 旨味ステーキ(味付牛サガリ)「ビフテキじん」(260g/950円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4004

飯田焼肉の定番部位「牛サガリ」に、
焼味噌ニンニク醤油ダレを揉み込んだ「味付け牛サガリ」
当店での正式名称は「極厚牛旨味ステーキ」ですが、
地元では「ビフテキじん」と呼ばれて人気です。

歯ごたえがあるのにやわらかくって旨みがあふれ、
ほどよい脂身の牛のサガリを超肉厚にカット。
手切りした肉厚なサガリの肉目に、
生ニンニクがたっぷり入った醤油ベースのスズキヤ特製のタレを贅沢に揉み込んでいます。

極厚・タレ揉み・旨味凝縮の超肉厚な味付け牛サガリ。
隠し味の信州味噌効果もあって、香ばしくジュワっと焼きあがります。

そしてこの極厚牛 旨味ステーキを揚げると、旨味弾ける「ビフカツ」が出来ちゃう!
新しい食感で、おすすめです!

「極厚牛 旨味ステーキ」は肉厚で大判カットなので
揚げる場合は3センチ角くらいにカットすると、ビックリするほど上手く揚がります。

⇒牛サガリ味付(ビフテキじん)でビフカツ&ビフ天「お肉レシピ」(鹿之助ブログ)
https://www.jingisu.com/topix/6742.html

食欲の秋の満腹ランチにおすすめです!!

昨日からのお得なダブル特典!本日9/30日迄!お見逃しなく!

「牛肉の日」若旦那からの豪華なプレゼント!
今回、商品合計8,500円以上のご利用の方限定!
お肉の旨みをさらに引き立てる「ホットガーリック」をプレゼント!
焼肉にもすき焼きにも相性抜群のホットガーリックです!

さらに!!
8,500円以上のご利用で牛肉商品をご注文の方に、
先着数量限定で牛サガリ(味なし)150gを1パック、プレゼント!!

 
(※特典は1回のご注文につき、お1つ。
プレゼントはご注文商品と同梱発送になります。
牛サガリは、数量限定のため、無くなり次第終了になりますのでご了承くださいませ。)

まだまだおすすめ牛肉商品ございます!!

■牛スジ 焼味噌にんにく醤油味(250g/650円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4072

牛スジを焼味噌とにんにく醤油たっぷりのタレで味付。
噛むたびに牛肉の旨味が口いっぱいに広がります。

野菜と一緒に炒めるとスジの旨味が野菜に回って最高に美味しいです!
噛み応えがありますが、その分旨味も抜群!!
お酒もたくさんすすむ、おつまみにオススメの一品です。

牛スジ煮込みにしても美味しいです。
煮込むとぷりぷりのコラーゲンをお楽しみいただけます!
日本酒などと一緒にどうぞ。

■トロ旨牛ホルモン「牛白ホルモン」(味付)(270g/680円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4071

牛の白ホルモンに焼味噌ニンニク醤油たっぷりのタレで味付をしました。
焼いて食べれば、ジュージューと音を立てるたっぷりの脂と、
弾力のある歯ごたえがたまりません。

コラーゲンもたっぷりで、
口の中に入れればフワッと脂の甘みが広がり、
噛めば噛むほど旨味が染み出てくる人気のホルモン。

牛の白ホルモンに相性がいいのが「チリトリ鍋」です。
キャベツなどの野菜を同じくらい入れて、
水気が少し残るまで焼き切ると美味しいです。

野菜は、キャベツでも白菜でも水菜やもやし等。
多すぎるかなというほど、積んでください!
土鍋で召し上がっても肉厚でプリップリの食感で美味しいです。

食欲の秋にちょっと豪華な牛肉をおうちご飯でプチ贅沢に!
美味しいものを食べて、ゆっくり時間をお過ごしくださいませ。

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ:   投稿者: 鹿之助

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