この記事と関連する情報

山の肉屋のかわらばん令和五年十月号

11月29日は（イイ肉の日、飯田焼肉の日）だけど、 オラのオトウチャの命日でもあって、 今年は3回忌、早いもんだ。 生きとる自分は反発心ばかりだったけど、 今は、生前言っとった事や、やっとった事が、よ　≫続きを読む

若旦那・寅年副社長からお年玉ポイント！ ネットショップ限定！1/4まで全品ポイント4倍還元！

若旦那・寅年副社長からお年玉ポイントキャンペーン開催！ ネットショップ限定！1/4まで全品ポイント4倍還元！ https://www.jingisu.com この機会をお見逃しのないように、ご利用くだ　≫続きを読む

日本経済新聞に福岡県のホルモン鉄板鍋が掲載

日本経済新聞の「ご当地食の旅」に、 福岡県のホルモン鉄板鍋が掲載されていましたので紹介いたします。 チリトリ鍋と言われる比較的平らな鉄鍋を使い、 スープなどの水分は加えず、野菜の水分とタレだけで所謂蒸　≫続きを読む

お中元にも人気でした！馬刺し・馬肉焼肉+馬肉しゃぶしゃぶ

【馬肉焼肉+馬肉しゃぶしゃぶ+馬刺し】 夏こそ馬肉！馬力をつけたいスタミナ食。 夏にウマい馬肉のフルコース。 今は焼鍋奉行があるので、サガリを上で焼き、下でしゃぶしゃぶなんて、 豪華な食卓が実現しちゃ　≫続きを読む

スズキヤの味付け肉シリーズは、7つの味。「春夏秋冬・旨味7種シリーズ」

スズキヤの味付け肉シリーズは、7つの味。 7つの味のバリエーション「春夏秋冬・旨味7種シリーズ」 https://www.jingisu.com/c/ajitsuke 春夏秋冬四季折々に、その時期の気　≫続きを読む

絶品！超薄切りラム肉でスタミナラムしゃぶ！

【ラム独特の旨味が味わえるラムしゃぶ】 ラム肉のしゃぶしゃぶ。 あっさりした味で、とても食べやすく、野菜もたっぷり食べられます。 「ラムしゃぶ」って、本当においしいので、 もっとみなさんに知っていただ　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2022.6.09

恒例の週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。 今回は農業クラブの皆さんです。7月の「農業クラブ長野県大会」を足掛かりに全国大会へ向けて頑張っています！ 今回の❝チカラめしレポート❞　≫続きを読む

遠山郷和田宿の年末年始

遅ればせながら、遠山郷和田宿の年末年始の様子を まとめておきたいと思います。 和田宿にぎやかし隊さんからお写真お借りしています。 小さな集落で子供も少なくなってきてはいますが 団結力と言いますか、地区　≫続きを読む

焼味噌にんにく醬油味が旨い！鶏ナンコツ串焼き用ジンギス味が新登場！

GWが明けて最初の週。 少々お疲れという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 自宅で落ち着いて家飲みも多いのでは？ 鈴木屋といえば、羊肉に代表される遠山ジンギスと、山肉が二枚看板ですが、 実は、もう　≫続きを読む

ココナッツとラム肉の料理

5月7日(土)は【ココナッツの日】 「ココ（5）ナ（7）ッツ」と読む語呂合わせから。 海外では定番のココナッツウォーターを中心にココナッツの普及・促進が目的だそうで。 さて、おはようございます^^肉屋　≫続きを読む