春味・よもぎなる~さくら(馬肉)ジンギス | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】
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鹿之助春味・よもぎなる~さくら(馬肉)ジンギス

遠山萌えてきましたー♪芽吹きのいい時期になりました。

雨が降ったわりには、まだ氏乗りの桜もきれいです。

ということで、また春コラボお肉を楽しみました。

今回は、よもぎとさくらジンギスです。

よもぎは事前にあく抜きをしておきます。

さくらジンギスは、味付なので一緒に炒めるだけで簡単!春味ジンギスになりました。

よもぎの風味がしっかりなのに、馬肉の風味もしっかり楽しめました。

若旦那さんいわく、なんでも、薬食いというそうです。

春の野のものを一緒に食べて、体調管理にも役立って一石二鳥というのでしょうか。

整腸作用がしっかり有るような気がします。

みなさんもぜひ、この時期ならではの春の味覚を一緒に楽しんでみてくださいませ。

 

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 馬肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

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