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信州・遠山郷のご当地極厚ステーキ「ビフテキじん」

【地域の食文化、食習慣に根ざしたご当地ステーキ】 遠山郷のご当地ステーキ！は、超肉厚な味付け牛サガリのこと。 ■極厚牛　旨味ステーキ（味付牛サガリ)（260g／950円） https://www.ji　≫続きを読む

本日終了！「2021年春の味福袋」追加販売！約9,000円相当が6,500円！

本日終了！「2021年春の味福袋」追加販売！ 残数もあと僅かとなりましたのでお早めにご利用くださいませ！ ■2021年春の味福袋（約9,000円相当→特別価格6,500円／送料込み） https://　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.15『究極のバード飯』

◆肉屋の本棚/Vol.15　現役ボディビルダー＆格闘家がオススメする『究極のバード飯』 本日紹介する本はこちら「究極のバード飯」 youtubeで再生回数1億回を突破した現役のボディビルダーと格闘家が　≫続きを読む

2023年6月のお便り

6月のお便り   不景気と物価高のダブルパンチで嫌になる。 国民の考えも多様化して、政策も効果も難しいでしょうが そろそろ補助金のバラまきこそが、 将来不安になっている事に、気づいてくろ。 　≫続きを読む

【お肉を食べて免疫強化！骨付き肉特集】ラムの味付けスペアリブ980円！

【お肉を食べて免疫強化！骨付き肉特集】10/10（月）まで　ラムの味付けスペアリブ980円！ ラムの骨かじり（味付けスペアリブ）270g　1,180円→980円！ https://www.jingis　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2023年12月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.12.21 今回は「鹿の角」についてご紹介させて頂きました！ 山の肉屋の山八珍 スズキヤは昔から「１頭買い」をするから、角、骨、毛皮、爪、牙… いろんなものを丁寧　≫続きを読む

馬肉！厚切り馬肉　旨味焼肉を使って唐揚げ！

厚切り馬肉　旨味焼肉、通称さくらジンギスの愛称で地元では 人気です。馬肉にジンギスの味付けなんて、他ではそうそうないでしょうか。 そんなさくらジンギスをお志保さんが揚げてくれました。 カツに唐揚げにと　≫続きを読む

夏本番到来！猪ヒレの酒粕味噌漬を使った清涼感たっぷりのジビエ冷や汁！

全国的に梅雨明けをして、夏本番といったところですね。 ここ数日、連日のように35℃近く上がったりして暑さにまだまだ慣れていない身体なのでしんどいと感じる方も多いのでは？ スズキヤでは冷感メニューとして　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】2/10

【今週のめぐりあい】2/10(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、【個のちから　働き方改革　男性育休産休の改正③】 育休を取られた男性へのインタビュー予定　≫続きを読む

おうち中華！とりじんネギ油かけ（中華料理「葱油鶏」風）「お肉レシピ」

社内は、中華でおうちご飯を楽しもう！と盛り上がっています。 過去のレシピから、中華風を紹介していきます。 常連さんの過去の投稿から—————　≫続きを読む