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キラヤさんの新聞折り込みチラシにスズキヤが掲載！

キラヤさんの広告に若旦那＆女将が登場！ 本日の新聞折込みのキラヤさんんお特売チラシに スズキヤの「養生ジンギス」と「ぶたじんハイグレード（棒切りぶたじん）」の特売も掲載されていました！ ＜若旦那と女将　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和四年十月号

民族学者の柳田國男さんは、この南信州の事もよく書き残してくれてるけど、 先生の「後狩詞記」（のちのかりのことばのき）が、 日本民俗学の発祥の書だとか。 猪狩りの話で猟師さん達の話を聞き書きしてまとめた　≫続きを読む

「鶏（鳥）肉の日」に、濃厚な旨味が絶品！キジ・ウズラ・アイガモ肉

10月29日は「鶏（鳥）肉の日」濃厚な旨味が絶品！キジ・ウズラ・アイガモ肉 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/rare 若旦那さんたちの鶏肉の日のお酒とお肉の　≫続きを読む

【4月4日は「猪肉の日」！記念日セール開催！4月4日（火）まで！】

【4月4日は「猪肉の日」！記念日セール開催！4月4日（火）まで！】 ①イノシシ肉入門セット　￥5,280→￥4,980！（送料込） https://www.jingisu.com/c/set/1312　≫続きを読む

豚スジ×タケノコ煮

今年は、タケノコが豊作でしょうか。本当にどっさりです。 採っても採っても数日後にはまた顔を出しています・・。 しばらくタケノコ三昧で過ごせそうです。 私もとろっとろ～の豚スジコラボに挑戦です！ 女房さ　≫続きを読む

2/10（土）日本テレビ「1億3000万人のSHOWチャンネル」をチェック！

櫻井翔さんMCの「全国直送ニュースバラエティー」をお届けする「1億3000万人のSHOWチャンネル」。 今週の土曜日・2月10日は、『全国1位のとこだけ行ってみたヘッドライン』として 長野発！焼肉店密　≫続きを読む

新発売！！鹿肉骨付きカルビ（味付）＆鹿骨付きムネ肉（脂有り・味なし）

天然の鹿肉は骨周りの旨味と脂の旨味を堪能できます！ 当店ならではの鮮度だからこその美味しさを是非！シンプルに塩胡椒でも、焼味噌ニンニク醤油味でも！ https://www.jingisu.com/fs　≫続きを読む

月刊「はこべ」9月号　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『8月のお便り』が（P15）が掲載されました。   あまりに早く、あまりに急激なコロナ第７波で大変だった8月、 若旦那があえて良かった事を綴って秋の挽　≫続きを読む

鹿スジ塩バジル味を使い、ジビエなボロネーゼ

鹿肉がお得な週末です！！ 休日のゆっくりディナーに美味しい鹿肉のスパゲティはいかがですか！？ 鹿スジ塩バジル味を使い、ジビエなボロネーゼ！ 常連さんのジビエ料理をまた、またご紹介します！ これは子供喜　≫続きを読む

新発売！「ラム特上肉食べ比べセット」 発売記念！！「塩こしょう」を数量限定プレゼント！

新発売！「ラム特上肉食べ比べセット」 発売記念！！「味・塩こしょう」を数量限定プレゼント！（5/5まで）   おうちご飯や焼肉にもおすすめです！ 塩コショウを使って、シンプルにラム肉の風味や　≫続きを読む