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ヤギ肉ミンチの麻婆豆腐

【山羊肉は昔からの滋養食】 ヤギ肉ミンチと豆苗の麻婆豆腐。 いつものマーボーのお肉をヤギ肉するだけ、簡単！ 鈴木家の食卓紹介！ なんと、ヤギ肉がミンチに！！ 春の新商品ラッシュの予感がします。ネ！！ 　≫続きを読む

「レンジで簡単スチーム！ふっくらローストセット」新登場！

暑い日には火を使って料理するだけでも億劫になりますよね。 そんなときにオススメなのが、電子レンジを使った加熱調理！ というわけで新商品の登場です！！ 蒸気で蒸し焼きにされるので、誰でも簡単に 旨味を閉　≫続きを読む

BSフジ「絶景百名山」様　遠山ジンギスのビール煮

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 2022年9月11日(日) 19:00～20:55　ＢSフジの『絶景百名山』にて 当店の遠山ジンギスが取り上げられましたので紹介します。   今回の絶景百　≫続きを読む

秋の羊雲･･･焼肉好きのアムロちゃん引退へ

秋になり、たまたま空を見上げたら羊雲が空一面に！ しかも、ついパシャリと撮ってしまいました。 正しくは高積雲というそうですが、ひつじと言いたいのはやはり 職業病でしょうか・・・。 この雲が出てくると秋　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】10/7

【今週のめぐりあい】10/7(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、【飯田市の半生菓子のひとつ、甘納豆職人一筋　80歳を越えて現役！】 原としひろさんになり　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2025年2月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2025.2.27掲載。 今回は「サクラサク」馬肉のお話！   馬肉でサクラサク この時期、毎年お馴染みの食べるゲン担ぎ食品。 勉強をやるだけやったら、あとは神頼　≫続きを読む

2023年8月のお便り

8月のお便り 猛暑が続いていますが、静岡県のお客さんに 「海が近くて良いですね。」と言ったら、 「最近の海は、温水プールみたいに温かい。」と言ってました。 お客さんが多くて、喜んでいたカキ氷屋さんも、　≫続きを読む

4月4日は猪肉（ししにく）の日！猪肉の日キャンペーン本日まで！

「猪肉」を気軽に美味しく味わって、日本の野生食肉文化の記念日に… 4月4日は猪肉（ししにく）の日 昔から「イのいちばん」と呼ばれるほど美味しい猪肉は、 疲れを取り、体内の活性化にも役立つとされていまし　≫続きを読む

食欲の秋に！猪の酒粕味噌焼き

涼しくもなってきて、またちょっと疲れも出てきたころには おすすめの猪の酒粕味噌焼き！！ 食欲の秋にもピッタリです！ 猪のいいとこのお肉を地元企業さんとコラボさせていただいて 酒粕と熟成味噌に漬け込んだ　≫続きを読む

ハッピーハロウィンッ！31の日！お肉もハロウィンメニューに！

本日はハロウィン！！ 日本でも、ここ最近毎年のイベントへと発展してきましたね。 思い思いの仮装をして、非日常を楽しむのがまたいいのでしょうかと思います。 遠山でも今日は、ハロウィンイベント開催！ お時　≫続きを読む