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飯田の黒モツ！もうすぐ9/29，牛肉の日！

もうすぐ9/29は、牛肉の日ですね！ 牛肉の日というと、一般的には牛肉のステーキ！ すき焼き！？でしょうか。 ここ飯田の飯田焼肉通は違います！ なんといってもダントツ人気は牛の黒モツです！ 飯田の黒モ　≫続きを読む

【老舗アウトドア雑誌BE-PALの6月号】＆子供が喜ぶキャンプ料理！

【老舗アウトドア雑誌BE-PALの6月号】 お志保さんが、なにやら楽しそうに教えてくれました！ https://www.bepal.net/magazine?fbclid=IwAR3maVXkIMaH　≫続きを読む

普段はおうち焼肉、週末はキャンプやおしゃピクにジンギス！

今日はあいにくのお天気なので、おうち焼肉！ ガレージでもいいですね！ 食べみたかった国産ラムのジンギスを奮発してきました。 一口食べたら、あま～い！ 1口目から甘くて、噛むほどに甘みと旨味が押しよせて　≫続きを読む

本場北海道のジンギスカンとは違うジンギスカンが長野に！（飯田市）

先日のケンミンショーの反響がありまして、ありがとうございます。 順次皆様のもとへ遠山ジンギスをお届けできますよう、努めております。 初めての方も、お口に合っていただけたらと思います。 本場北海道のジン　≫続きを読む

巣ごもりご飯パートⅠ 遠山ジンギスで朝食、昼食、夕食メニュー

今全国的にも、休校やリモートワークが増えているようで自宅にいることが 本当に増えましたね。 そこで、悩みの種がご飯のレパートリーだとか。 そんな私も、毎日朝昼晩のメニューを考えるのは悩みます… そんな　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】10/7

【今週のめぐりあい】10/7(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、【飯田市の半生菓子のひとつ、甘納豆職人一筋　80歳を越えて現役！】 原としひろさんになり　≫続きを読む

【滋養強壮！山の肉屋の遠山ホルモン★豚★特集】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 865号━20　≫続きを読む

とりじん丼（1人前を使って）×カンボジアジャスミンティー

この春は、気候の変動が激しくて体調管理に気をつけたいですね。 そうはいっても、なかなか上手にできない時もあるかもしれません。 そんな時、でもちょっと食べておかないとと、とりじん1人前でとりじん丼をやっ　≫続きを読む

串焼きとりじん5種セットに小鍋プレゼント！１０/３０迄！

【10月29日は鶏(鳥)肉の日】小鍋プレゼント！今冬は旨味凝縮な串鍋！ 見た目も華やかで取り分けやすい串鍋で鶏の食感旨味を堪能してください！ https://www.jingisu.com/c/set　≫続きを読む

2018年9月のお便り

9月のお便り プラザ合意で1ドル150円になった年に、遠山へ帰って来て33年。あの頃から、輸入の猪肉・鹿肉が出回ったっけ。 リーマンショックから10年。長野県内の山肉解体施設は10年前は４ヶ所程度だっ　≫続きを読む