【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

商品検索

GW疲れには【豚＋味噌】で元気回復！

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★
遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋　https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 952号━2026年5月13日(水)
━━━━━━━━━━━━━━━━☆★

GW疲れには【豚＋味噌】で元気回復！

こんにちは、猪蔵です。
豚肉には「疲労回復ビタミン」とも呼ばれる
ビタミンB1が豊富に含まれています。
そんな豚肉を味覚的にも栄養的にも
引き立ててくれるのが味噌。
味噌に含まれる乳酸菌やアミノ酸などの成分は
腸内環境や生活習慣病の改善を後押ししてくれます。
スズキヤのみそだれは、飯田の老舗味噌メーカー
マルマンさんの「金山寺みそ漬の素」を
ベースにとしたオリジナルのたれ。
どの商品も下ごしらえ不要の簡単調理で、
本格的なチャーシューなどができあがります！

☆目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
◆味噌の風味がよく合う！豚ロース＆バラ３選
◆猪蔵のオススメ　レバーのパワーでさらに元気に！
☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

◆味噌の風味がよく合う！豚ロース＆バラ３選

■豚ローススライス　芳醇みそダレ焼270g
https://www.jingisu.com/c/pork/3078

6～6.5mmにスライスした豚ロースを、
特製の味噌だれで味付けしました。
そのまま焼いたり、うす切りカツや唐揚げにしたり。
ロースの甘みと芳醇な味噌の香りの
ハーモニーをお楽しみください。

■豚ロースみそチャーシュー250～280g
https://www.jingisu.com/c/pork/3076

国産豚のロース肉ブロックを、
まるごともろみ味噌ダレに漬け込みました。
味噌の豊かな香りに、少しの辛味が
アクセントになっていて美味！
レンジで加熱するだけで
本格チャーシューのできあがり。
衣をつけて揚げれば味噌カツにもなります！

■豚バラみそチャーシュー250～280g
https://www.jingisu.com/c/pork/3076

こちらは国産豚のバラ肉ブロックを、
まるごともろみ味噌ダレに漬け込みました。
ロースとはまた一味違うおいしさです。
角煮や生姜焼きなどにも応用可能です！

◆猪蔵のイチオシ　レバーのパワーでさらに元気に！

■豚レバー　芳醇みそダレ焼300g
https://www.jingisu.com/c/pork/3074

新鮮な国産豚のレバーを下処理して
特製みそだれで味付けしました。
食べ応えのある0.8～1cmの厚切り。
やわらかいのでどなたでも
美味しくお召し上がりいただけます。
そのまま焼くだけでもおいしいですが、
衣をつけて「レバカツ」もおすすめ！