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体の芯から温まる！唐辛子＋ニラもオススメの極上！遠山流ぼたん鍋セット！

肉食コラムニストの浦朋恵さんがMCのラジオ「ON THE PLANET」 【浦ばなし】の中で、猟師鍋セットを夜食にとご紹介してくださいました。 https://audee.jp/news/show/7　≫続きを読む

牛サガリ味付（ビフテキじん）でビフカツ&ビフ天「お肉レシピ」

バーベキューのお肉にピッタリの肉厚牛サガリ！！ BBQはもちろんですが、普段のおかずとしてもこんなに 重宝するんです。 お志保さんレシピのご紹介です。 【ビフテキじんdeジュワッとビフカツ】 ビフテキ　≫続きを読む

2023年5月のお便り

  5月のお便り   ここ、信州遠山郷は、Ⅴ字型の谷。 標高300メートルから1000メートルの集落までクルマで40分くらい。 今年は春が早かったせいか、ずいぶんと長く山に咲く藤の　≫続きを読む

６月は梅雨だけど、羊肉とミンチとローストとステーキが推し⁉

おはようございます^^肉屋の女房です。 新年度駆け抜けてきまして、信州も梅雨入り？ 梅雨の早い九州南部よりも梅雨入りが早かったのは、17年ぶりだそうです。 梅雨入りの頃、二十四節気の「芒種(ぼうしゅ)　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】3/21木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 明日3月21日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…難関トンネル貫通によせて① 三遠南信自　≫続きを読む

梅雨の季節に食べたくなる味わいさっぱり「梅雨(つゆ)しゃぶ」

梅雨寒対策やさっぱりとお肉が食べたいときにも楽しめるしゃぶしゃぶ。 スズキヤ厳選のしゃぶしゃぶセットは普通の食べ方でも美味しいですが、 この季節は、あらかじめスープを作って一緒に楽しむ「つゆしゃぶ」が　≫続きを読む

残暑を乗り切る！スタミナ豚レバーポパイのっけ。

来週、少しずつ気温が下がってくるようではありますが、 まだまだスタミナパワー飯！を食べて元気に参りたいですね！ ちょっと元気を出したい方には！豚レバーのジンギスがおすすめです。 スズキヤの豚レバーはな　≫続きを読む

【お父さんこれからもガンバッテ！父の日おすすめギフト特集】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 857号━20　≫続きを読む

【若旦那の食卓】「塊」がたのしい夏！

●━ 若旦那の食卓 ━●ロースト用ブロック肉セット 「塊」がたのしい夏！ https://www.jingisu.com/c/set/13131 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 老舗のアウトドア　≫続きを読む

厚切り肉を食べやすくカット！棒切り馬ヒレ

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   ジューシーな厚切りのお肉を、スティック状にカットしている 棒切りシリーズに、馬肉があるのをご存じでしょうか。 ピリ辛ダレにゆずの風味も加わって、あっさり　≫続きを読む