この記事と関連する情報

遠山ジンギスの選び方

タレ揉みの味付肉は野菜と一緒に焼くだけで美味しい！ 自宅にいることが多い昨今、自宅でお手軽におうち焼肉やおうちジンギスカンはいかがでしょうか。 遠山ジンギスは羊肉でもマトン・ラムの2種類を使用していま　≫続きを読む

おうち焼肉に！鹿すじニンニク胡椒味！鹿肉味付！

おうち焼肉におすすめの鹿肉味付！鹿すじニンニク胡椒味！ 常連さんが、鹿肉の味付けをテレワークのランチに楽しんでくださいましたので 紹介します。 秋ジビエで、ジビエ焼肉！！良いですね～！ 食欲の秋！！庭　≫続きを読む

猪肉初心者でも！おうちご飯や焼肉にオススメ！猪肉セット

山の肉屋が厳選した、初めてでも扱いやすい猪肉のセットがこちら！ 家庭料理の定番となるような猪肉の商品をそろえました。 調理の仕方に合った適切なカット・部位のものになっています。 基本的には焼きものにす　≫続きを読む

遠山流のラムカツ！ラムレッグひとくちステーキでカツが美味しい！

本日まで特売中のラムレッグひとくちステーキ。 そのままステーキとして食べても十分美味しいのですが、 衣を付けて揚げる、所謂「ラムカツ」にするとさらに美味しいです！ ■ラムレッグひとくちステーキ（250　≫続きを読む

NBS長野放送「ふるさとライブ」にて放送された商品

本日はNBS長野放送「ふるさとライブ」にて 当店のジンギス満喫7点セットを紹介していただきました！ 若旦那も電話インタビューでの放送となりましたがいかがでしたでしょうか？ 焼き方指南をご参考にしていた　≫続きを読む

新しいとんちゃんを試作中

とんちゃんに兄弟分が誕生する予感でしょうか・・・？ 試作中のとんちゃんで、味噌煮込みを作ってみました。 これは甘味噌ベースのタレで漬け込んだとんちゃん。 普通のとんちゃんと見たところはあまり変わりませ　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.54『牛すじ～極旨じっくりレシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.54『牛すじ～極旨じっくりレシピ』   表紙の写真が何ともおいしそう！ 著者の桑折敦子さんは『スープの女神』と呼ばれる料理家。   下茹でが必須な牛すじですが　≫続きを読む

鹿豚ミンチで、パワーチャージミートソース＆ハンバーグ

先日の5/26、フルムーン、皆既月食で賑わいましたね。 でも、この辺りは残念ながら曇っていて、でも、幻想的に見える感じでそれはまたそれで 良かったです。夜にお月様をみて、月のパワーを少しいただけたでし　≫続きを読む

ヤギ肉が旬！カレー味も！？新商品ラッシュの予感！

ヤギのジンギス！ 実は食べたことがなかったのですが、お志保さんちの食卓で最近多いと聞いて。 チャレンジ！ 春になると食べたくなる！今が旬だにと。 羊肉と似ているから、まだヤギと羊肉の区別がないところも　≫続きを読む

誰でも簡単にジンギスカン！レンジでチンギスセット！

本日5/9は母の日ですね。 子供でもレンジで簡単にできるような一品で お母さんに感謝の気持ちと共に作ってみてはいかがでしょうか。 付属の耐熱皿に野菜とお肉を乗せてレンジをかけるだけ！ 誰でも簡単にジン　≫続きを読む