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柔らか赤身肉の旨み広がる極上ロースト！

柔らか赤身肉のコク旨なロースト！ しつこくなく食べられるローストは暑い季節もしつこくなく食べられる！ ■コク旨ローストセット（4,480円→4,180円→ネット会員様特別価格3,800円） https　≫続きを読む

牛牧あんしん市場といずみの里にて催事のお知らせ

今週末の催事の予定です。 4/27（土）～4/29（月）牛牧あんしん市場 〒399-3105 長野県下伊那郡高森町牛牧390-2 営業時間：8:00～17:00 TEL: 0265-35-8442 は　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.6 『麻婆豆腐全集』

◆肉屋の本棚◆　Vol.6 『麻婆豆腐全集』 あなたはどんな「麻婆豆腐」が好きですか？ 「激辛四川風」、「お母さんの味」、「甘口の広東風」・・・・。 いろんな好みが言えるくらい日本でもポピュラーになっ　≫続きを読む

冬のごちそう鍋・遠山流キジ鍋！

高蛋白低脂肪でミネラル豊富。深くて濃い味わい。 香りの強い冬野菜と一緒にたっぷり食べれば、精がつくこと間違いなし。 遠山流キジ肉の塩鍋 遠山郷のおばちゃんにこのようなお話をききます。 「昔は、今のよう　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年二月号

手軽に美味しくジビエを楽しめる、味付肉「猪ジン」が発売45周年。 サザンオールスターズも、田原俊彦も、機動戦士ガンダムも、 キン肉マンも、海外旅行のバイブル「地球の歩き方」も、デビュー・生誕45周年だ　≫続きを読む

柔らかマトンの極上ローストステーキ

こんにちは。羊衛門です。 三連休は皆さんしっかりとリフレッシュできましたでしょうか？ 羊衛門は贅沢にマトンステーキを頂きました。 肉厚のマトンブロックを、じっくりと時間かけてローストして薄切りにお皿に　≫続きを読む

人気のBBQセット紹介！「かぶりつきBBQセット」

肉の醍醐味を五感で味わう！思わずかぶりつきたくなる！ ダイナミックな美味しさあふれる「かぶりつきBBQセット」が 今人気です！！ 仲間とのBBQの時間が楽しくなること、間違いなしです！ かぶりつきBB　≫続きを読む

おうちでキャンプ飯！！いろいろレシピ紹介！

おうちでキャンプ飯！！ 今年もキャンプシーズンになりました！！ 昨年から、スズキヤで楽しんでいるキャンプ飯を 改めてご紹介！！ 【鹿ジン＋チーズ＋夏野菜！】 天然鹿肉の旨味を野菜と楽して、洋風に！ ペ　≫続きを読む

今週末開催のメガりんピックに出展いたします

明後日からの予定になりますが、 メガテン様主催「メガりんピック」に当店も出展させていただきます。 地元紙に広告なども掲載されておりました。 当店からは、 さくらジンギス・銀印・国産とりじん・国産ぶたじ　≫続きを読む

年末年始のご馳走に！焼き味噌醤油にんにくたっぷりローストチキン！

年末年始にはご家族、ご友人など一緒に集まる機会も多いもの。 その時に、豪快に丸鶏が一羽、ローストチキンで出てきたら食卓も印象的になるはず！ 焼味噌とニンニク醤油たっぷりローストチキンから香る、香ばしさ　≫続きを読む