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アイガモの旨味コリコリ焼きが現在特売中！家飲みメニューに！

家飲みメニューにオススメ！ コリコリした歯ごたえにアイガモの旨味のミックスが絶品！ 合鴨のジンギスが現在サマーセールでお得な価格で販売中です！ ■合鴨の旨味コリコリ焼（鴨ジン）（250g／650→特売　≫続きを読む

力仕事のスタミナ作りに！とりじんカツ！

社内作業、ちょっとした引越しがありまして 準備が少しずつ始まってきています。 片付けているうちに、またレアなものが出てきました。 今では、おなじみになってきた12支セット！の発売当時の 販促品でした、　≫続きを読む

【アイスランド産ラム肉】アイスランドラム協会のゴールドパートナーに認定！

7月29日の肉の日に、スズキヤ的ビックニュース！ 羊肉フリークのみなさまに朗報です！！ スズキヤはこの度アイスランドラム協会のゴールドパートナーに認定されました！ 希少なアイスランドラムを仕入れる専門　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.41『クロワッサン』11月25日号

◆肉屋の本棚/Vol.41『クロワッサン』11月25日号   「包丁もまな板も汚さない、経済的なひき肉の新しいレシピ80」 そうサブタイトルにあるように、料理家10人と考えたという、 さまざ　≫続きを読む

「遠山発の元祖パック入りホルモン」とんちゃん！

●━若旦那の食卓━●とんちゃん 「遠山発の元祖パック入りホルモン」とんちゃん！ https://www.jingisu.com/c/pork/3015 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 昭和35年　≫続きを読む

ビフテキじんのおひとり様サイズが数量限定で登場です！

今週末の特売情報です。 【ビフテキじん おひとり様サイズ】（400円） http://bit.ly/2DesWjd 2017年に発売したばかりですが、人気急上昇！ もはや定番のビフテキじん。おひとり様　≫続きを読む

鹿肉：鹿のスライス肉（すき焼用）でピビンパ風味丼「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、シカ肉を使ったレシピを紹介いたします。 鹿のスライス肉（すき焼用）でピビンパ風味丼 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） 鹿肉のピビンパ風味丼です　≫続きを読む

【数量限定入荷！】超希少品！鹿の赤モツがやっとご用意出来ました！

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第471号━2022年6月25日(土) 【数量限定入荷！】超希少品！鹿の赤モツがやっとご用意出来ました！ 夏を乗り切るパワーフード！旨味と滋養たっぷりな天然ジビエをご賞味　≫続きを読む

1月23日・30日のNHKBS 「新日本風土記」をチェック！遠山郷・スズキヤが登場！

NHK BSプレミアム4K　 初回放送：1月23日（火） 午後9:00 〜 10:00 『新日本風土記』のテーマは「焼き肉」   戦後、在日朝鮮の人々から広がり、今や外国人旅行客にも大人気の　≫続きを読む

外焼肉で味わいたい！ 骨付きラムカルビ

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   本店のある遠山郷だけでなく、飯田市内でも、 夏の週末には、あちこちの神社で奉納花火が上がります。 そんなタイミングで親戚や兄弟が帰ってくる、という 話も　≫続きを読む