イノシシ肉:猪肉のショウガ焼き「お肉レシピ」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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熊次郎イノシシ肉:猪肉のショウガ焼き「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです!
本日は、イノシシ肉を使ったレシピを紹介いたします。

猪肉のショウガ焼き
(遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より)

イノシシ肉の生姜焼き

猪肉はスズキヤさんのバラ200gロース200gのスライス・ブレンドです。

●ショウガ
●ニンニク
●酒
●醤油
●砂糖少々

これに漬けて焼きました。

おなじみのショウガ焼きなんだけど、しっかり山肉なんだな。
白ワイン飲みながら、ご機嫌なショウガ焼きでした。
もっと食いたいもんだ。

女房さんがおっしゃるように、八幡屋磯五郎が合いましたよ。

その後のコメントで、
「砂糖はかなり少な目。ちょっとだけにしました。」というのがポイントだそうです。

こちらはバラとロースをあわせたもののようですが、
脂が美味しい山肉なだけにとても美味しそうですね…!

てっとり早く生姜焼き用の猪肉が欲しいという方には、
猪肉の生姜焼用という商品もございますのでどうぞご利用くださいませ。

こちらのメニューで紹介している『猪のバラ肉スライス』『猪ローススライス』はこちらからどうぞ。
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猪ローススライス200g:http://bit.ly/2IsT4ub
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投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 猪肉  タグ: , ,   投稿者: 熊次郎

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