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2025年1月のお便り

1月のお便り   信州長野県は、11月15日、狩猟解禁。 猟期が始まる前に、「山切り」と言って、山の様子の下調べをした 何人もの猟師さんが「今年は上物の熊を持ち込めるそう、だにー。」と言った　≫続きを読む

バレンタインには合鴨・クレソン鍋、ならぬ、合鴨・豆苗鍋

2月に入り、14日はバレンタインデー！ きっと大切な方とお過ごしになられる方もいらっしゃるのでは！？ ということで、鹿之助さんは合鴨とクレソンの鍋を提案してもらいましたが https://www.ji　≫続きを読む

【8/13のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 放送内容は「阿南町新野の盆踊り　初の中止」 新野高原盆踊りの会会長　山下昭文さんがご出演の予定です。 ど　≫続きを読む

新発売！レバーシリーズに鹿・ヤギ・うさぎが新登場！

新発売‼㊗️レバーシリーズ‼ 濃厚で奥深いレバーの旨味！ 「香ばしいレバー焼」シリーズに鹿・ヤギ・うさぎレバーが新登場！ 鹿レバー ジンギス h　≫続きを読む

国盗り綱引き 応援しています”！

10/27（日）は毎年恒例の信州軍と遠州軍との国盗り綱引きが開催されます。 お天気よくなりますように！ スズキヤでは縁起を担いでヒレカツを紹介いたします。 両軍ともに気合を入れて頑張っていただきたいで　≫続きを読む

ヤギ肉カレー味誕生！？

味付ヤギ肉、山羊ジンに新シリーズ！？カレー味が誕生の予感！ 当店の味付肉に「スパイシーカレーシリーズ」という オリジナルのカレー味のジンギスカンのタレで味付された商品があります。 こちらは「スパイシー　≫続きを読む

【若旦那の食卓】鴨ジンで鴨山椒

●━ 若旦那の食卓 ━●鴨ジン 鴨ジンで鴨山椒。 https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/2054 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 最近、遠山郷の中で、合鴨が　≫続きを読む

月刊はこべ・南信州新聞に掲載していただきました

「月刊はこべ」に若旦那の10月のお便りが掲載されましたので紹介いたします。 豚レバージンギス（サクッと香ばしいレバー焼）はお年寄りでも柔らかくて食べやすく、 さらに大判、厚切りでボリューム満点というの　≫続きを読む

牛肉レシピ：我流牛肉トマト煮「お肉レシピ」

現在開催中の「牛まるごと一頭企画」にちなみまして、 過去のブログから牛肉のレシピを紹介いたします。 我流牛肉トマト煮 （遠山倶楽部・guestさんの投稿より） たまたま、ステーキ肉がありましたので、こ　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】11/21（木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 11月21日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…シリーズ個のちから 高森町少年サッカーチ　≫続きを読む