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１２月１１日＝「胃にいい日」におすすめのぼたん鍋。

今日は12：11！１２月１１日＝「胃にいい日」 と若旦那さんが言っておりました。 若旦那さんが、胃にいいもので思い浮かんだのは、大根。 そして、その大根を楽しめるぼたん鍋。 この時期の旬の山のめぐみ、　≫続きを読む

焼鍋奉行でイノシシ リゾット。

お志保さんの焼鍋奉行レシピ！ご紹介。 焼鍋奉行でイノシシ リゾット。 しかも、地元千代の棚田百選！！ はざ掛け天日干し米を使用してのリゾット！ 「よこね田んぼのお米」について詳しくはこちら。 http　≫続きを読む

【お正月は遠山ジビエの食べる縁起物を！】『猪鹿鳥セット』＆新商品『特大うずら丸』

【お正月は遠山ジビエの食べる縁起物を！】『猪鹿鳥セット』＆新商品『特大うずら丸』 【2023年カレンダー付クリアファイルプレゼント！】 ■猪鹿鳥セット　 https://www.jingisu.com　≫続きを読む

豚スジおでん 他レシピ・あったか編

最近台風が多いですね。 本日もシトシト雨でちょっと肌寒いです。 朝晩冷えてくると恋しくなるのが、なべものですね！ おでんも人気とか。 ということで、スズキヤならやっぱり 豚スジおでんでしょうか！！ 久　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】10/21

【今週のめぐりあい】10/21(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、シリーズ　ジンジンジンギス 遠山常民大学復活⑥ 飯田市美術博物館学芸員　近藤大知さんの　≫続きを読む

遠山ジビエ　4種の「旨コク」すき焼きセット新発売！！

お肉の旨みと味噌のコクが合わさった新感覚ジビエすき焼きを堪能！ 遠山ジビエ　4種の「旨コク」すき焼きセット！割り下・味噌付き！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/　≫続きを読む

月刊ふるさとネットワーク2月号に遠山郷

お志保さんよりお知らせです。 田舎暮らしを実現する情報誌 「月刊ふるさとネットワーク2月号」にて、 中島恵理長野県副知事さんが遠山郷のコトを 紹介してくださいました。 若旦那夫妻も中島副知事さんと懇談　≫続きを読む

噛むたびに旨味が溢れ出す！ホルモン勢揃い！もつ鍋・ホルモン焼き

人気のホルモン紹介！！鍋やモツ焼きに！ 噛むたびに旨味が溢れ出す！ホルモン勢揃い！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/motumeat https://www　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】11/16(木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】 明日11月16日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は…  ｼﾞﾝｼﾞﾝｼﾞﾝｷﾞｽ 新生遠山中学校15周年 遠山　≫続きを読む

鹿肉と馬肉から出る旨みのミックス鍋！すき焼きにしても美味しい！

鹿肉と馬肉の鍋を遠山郷では「馬鹿鍋」という名前で人気があります。 そのまま鍋としてお召し上がりいただいても美味しいですし、 すき焼きのように溶き卵で食べても美味しいです。 鹿肉と馬肉から染み出る旨味を　≫続きを読む