この記事と関連する情報

レンジでぼたん鍋！イノシシのパエリア！

今日は、変わりやすい天気ですね！ 雨かと思ったら、お日様がカーンと出てきて蒸し暑くなったり、 また雨だったり、気温差があると疲れたりなんていうこともありますね。 そんな時は、滋養のあるものを食べて、ち　≫続きを読む

大きな大きなスイカが届きました！夏はスイカが美味い！

梅雨が明けました！ 暑い夏にはやっぱりスイカ！ と言ってもこのスイカはとてつもなく大きい！ 「羅皇（ラオウ）」っていうスイカで、甘みが強い大玉スイカです。 こちらのスイカの重さは、、、17㎏です！ 大　≫続きを読む

雪が！？こんな日は焼鍋奉行で鶏モツジンギス どて煮風

桜は開花し始めたと思ったら、今日は雪。 このまま春とはいかないみたいです。 寒い日にはちょっと温まるメニューがいいですね。 焼鍋奉行でトリモツのどて煮風はいかがですか。 焼台でちょっと表面を焼いてから　≫続きを読む

遠山郷のご当地ステーキ！極厚牛旨味ステーキ・ビフテキじん！

【地域の食文化、食習慣に根ざしたご当地ステーキ】 遠山郷のご当地ステーキ！は、超肉厚な味付け牛サガリのこと。 ■極厚牛　旨味ステーキ（味付牛サガリ)（260g／950円） https://www.ji　≫続きを読む

ヘルシーなヤギ肉！ヤギ肉入門セットで手軽におうちご飯！

ヤギ肉は低カロリーで高たんぱく質、鉄と亜鉛の成分も多く、 栄養満点のヘルシーフードと言われています。 スズキヤのヤギ肉はメスヤギ肉で、クセが少なく羊肉に近い味わいです。 自宅にいることが多い昨今、 ヘ　≫続きを読む

ジンギスカンでジンボク会（親睦会）

地元の和紙の会の草刈作業が先日ありました。 あの長雨で草もすくすく成長していましてやりがいがありました。 でも、きれいになると気持ちもさっぱりしますね! その後は飯田恒例の焼肉です。 蒸し暑かったので　≫続きを読む

素材本来の旨味が詰まった鹿肉・合鴨のロースト肉！

前回のブログに続きまして、鹿肉・合鴨のローストを紹介いたします！ 余熱調理で簡単にできますので、 おうち時間を使ってぜひお試しいただければと思います。 ▼レシピはこちらから 放置系ローストで、オードブ　≫続きを読む

ＢＢＱに燻製がおすすめ！

先日、こどもとの行事があり一緒に参加してきましたが 珍しい・・燻製作りでした。 しかも、燻製箱からつくりまして、これが、なかなか楽しめました。 ダンボールでこんな風に出来てしまうなんて、色のガムテープ　≫続きを読む

ひな祭りメニュー！ジンギス手巻き寿司

来週は、ひなまつり！ ジンギス手まり＾＾*または、ジンギス手巻きで おうちご飯をたのしみませんか⁉ 酢飯を先に丸めておいて、のりを巻き、 炒めたジンギスをのせるだけ簡単です！ お子さま向　≫続きを読む

芸術の秋・豚のコリコリ焼できんぴら

  秋も終盤ですね～ 遠山で芸術の秋を満喫できる展示会開催中です。 素敵なものがたっくさん！ ぜひ、お立ち寄りくださいませ。 それから、来月といえば霜月祭り！ 助っ人さん、募集中です。 ご興　≫続きを読む