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猪肉レシピ・極上ぼたん鍋！

明日はお肉の日（9/29）！！ ということで若旦那が太っ腹にボタン鍋を特価でご用意しました。 朝晩が涼しくなったので、ぼたん鍋であったまって頂きたい！と、 遠山流猟師鍋の季節到来間近！旨味じわじわ。 　≫続きを読む

あったかメニュー豚スジおでん風

今朝の一雨のあと、なんだか寒くなってきましたね。 私だけでしょうか･･･。 秋の桜が咲く遠山です。 春の桜と違って、背景の山々がちょっと秋を感じさせる 哀愁というのでしょうか、少々寂しげにもみえます。　≫続きを読む

モツ焼き、モツ煮にオススメ！スズキヤのランクルトリオ！

■スズキヤのランクルトリオ（1,800円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13120 モツ焼き、モツ煮を楽しむのにオススメ！ 鶏肉、豚肉の味付けホルモンを3点　≫続きを読む

11月11日はスズキヤ的「棒切りぶたじんの日！」

来週11:11は何の日でしょうか! で社内盛り上がっています！！ くまじろうくんが、ポッキー&プリッツの日って 棒切りぶたじんの日っぽくないですか？の一言で はじまりましたー！！ 確かにロース　≫続きを読む

雪が！？こんな日は焼鍋奉行で鶏モツジンギス どて煮風

桜は開花し始めたと思ったら、今日は雪。 このまま春とはいかないみたいです。 寒い日にはちょっと温まるメニューがいいですね。 焼鍋奉行でトリモツのどて煮風はいかがですか。 焼台でちょっと表面を焼いてから　≫続きを読む

ネットショップ店長オススメ！「遠山ジビエ　すき焼きセット」でトマトすき焼き！

最近「ゆるキャン△」でも登場した絶品すき焼きレシピの紹介です！ ネットショップ店長のお志保さんも その味のトリコになっている「トマトすき焼き」です！！ ■遠山ジビエ　すき焼きセット（5,900円／送料　≫続きを読む

毎日の昼食、夕食、献立でお困りの方にも！南信州のチカラめし・ジンギス満喫７点セット

南信州では味付肉（遠山ジンギス）を冷凍庫にストックしておく文化があります。 解凍して焼くだけですし、冷凍庫で常備もできますのでちょうど良いですよね。 そんな飯田市南部、遠山郷ならではのジンギス7種類を　≫続きを読む

ネットショップ店長バースデー企画！「鹿ロース　マイルドチリ味」新発売！

本日5月30日は、ネットショップ店長お志保さんのHAPPYなバースデー！ そこで店長より、こんな時でも当店をご利用いただき お肉を楽しんでくださる皆様に感謝をこめて、食卓応援！ なんと！今週末5/30　≫続きを読む

猪のタンでジンギスタン！他レシピ

もう、猟期も目前ですね！！ ジンギス類に並んで山肉のご注文が増えてきました。 加えて朝晩の涼しさと共に食欲が増す季節ですね！ 私だけでしょうか～！？ いつか、ジンギスカン×ジンギスタン！！面白いお店を　≫続きを読む

最強のステーキ調理器具！ホットサンドメーカーで極厚牛旨味ステーキを焼いてみた！

少し前にネット上で見かけた 「ホットサンドメーカーは最強のステーキ調理器具だった」という記事。 それに習って、ホットサンドメーカーを使って 「極厚牛　旨味ステーキ（ビフテキじん）」を焼いてみました！ 　≫続きを読む