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8/3（月）NBS長野放送「ふるさとライブ」で若旦那が登場予定！

テレビ放送のお知らせです。 明日8/3（月）放送、NBS長野放送「ふるさとライブ」で スズキヤ若旦那が電話インタビューで登場いたします！ まだ内容は詳しく明かしていませんが、 なんでも、ジンギスのこと　≫続きを読む

「月刊はこべ」に若旦那のお便りが掲載

「月刊はこべ」2021年1月号に若旦那のお便りが掲載されましたので紹介いたします。 今年の霜月祭りはコロナ禍ではありましたが、無事に開催されました。 昔から遠山に住んでいるベテランのスタッフが、 「規　≫続きを読む

ネットショップ店長バースデー企画！「鹿ロース　マイルドチリ味」新発売！

本日5月30日は、ネットショップ店長お志保さんのHAPPYなバースデー！ そこで店長より、こんな時でも当店をご利用いただき お肉を楽しんでくださる皆様に感謝をこめて、食卓応援！ なんと！今週末5/30　≫続きを読む

スズキヤ流ジューシー塩豚！レンジで簡単調理！

お手軽レンジが便利で美味しくって楽しい！！ お志保さん、耐熱小鍋なら、スズキヤ流の塩豚も 湯煎でなくても、レンジでイケルかも！と 小鍋を使って、レンジで楽しまれたようですので紹介します。 マイルド粗塩　≫続きを読む

「猪の立て神守り」をリニューアル！

遠山の衆と言うか山で働く衆は、やはり、 自然と対峙しているせいなのか、 「験がいい」とか「縁起がいい」ことを 大事にしているのかなと暮らしていて感じます。 山の肉屋の縁起物は、昔から、鹿角や猪牙、熊手　≫続きを読む

月刊はこべ9月号に「若旦那のお便り」が掲載

月刊はこべ9月号に「若旦那のお便り」が掲載されました。 今年の夏（特にお盆）は外出自粛の中、 おうちキャンプやグランピングがブームになり、 お楽しみになる方が多かったようです。 今流行りのグランピング　≫続きを読む

「お手軽レンジシリーズ」しっとり豚ヒレハム

「お手軽レンジシリーズ」 昨日に引き続き、お志保さんのレンジシリーズアイデア！ がとまりません！ 塩豚、とってもよかったのでと、 粗塩スパイス香る　しっとり豚ヒレハムも レンジ調理！！ https:/　≫続きを読む

あたらしいグリルプレートを試してみました！

自営業なので、だいたい、３食、若旦那とごはんが一緒です。 そして、いまは、夏休みなので、坊主がおります。 小さいころから、ごはんを炊く係をしとります、坊。 だもんで、自然と男子厨房に入る男になりつつあ　≫続きを読む

郁文館グローバル高校の皆さんとお肉学習

東京にある郁文館グローバル高校の生徒の皆さんと、 遠山郷の子どもたちは、数年前から交流を深めています。   地域創生まちづくりゼミのみなさんが、夏休みに遠山郷に来てくれ、 若旦那のお肉の話を　≫続きを読む

お家で出来る肉バルメニューご紹介

秋の夜長を楽しめる時期になりましたね。 お家で出来る 肉バルメニューをご紹介します！ おいしいお酒と、おいしいお肉のおつまみがあれば、  目まぐるしい毎日も、楽しく過ごすことができます。  スズキヤの　≫続きを読む