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【お花見シーズン到来！春のアウトドアにはやっぱりBBQ！】 ラムチョップ入荷！養生カリーの3Pセット発売！

【お花見シーズン到来！春のアウトドアにはやっぱりBBQ！】 ラムチョップ入荷！養生カリーの3Pセット発売！ ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業　≫続きを読む

飯田の黒モツ！もうすぐ9/29，牛肉の日！

もうすぐ9/29は、牛肉の日ですね！ 牛肉の日というと、一般的には牛肉のステーキ！ すき焼き！？でしょうか。 ここ飯田の飯田焼肉通は違います！ なんといってもダントツ人気は牛の黒モツです！ 飯田の黒モ　≫続きを読む

イノシシ文化を堪能。イノシシの里を満喫。

2019年(平成31年)の干支である亥(イノシシ)年 。 2019年はイノシシ年ということでやはり猪肉が大注目！ イノシシ年には、猪、猪肉、イノシシ文化を堪能しましょう！ ということで、イノシシの里と　≫続きを読む

ウサギ肉を使ったマルタ料理をお客様から教えていただきました

当店のお客様からウサギ肉を作った料理をブログにアップしていただきました！ https://note.com/thepremiercafe/n/n21fd0d214fa5 マルタの「Fenkata（フェ　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.60『いきいき信州の森林～下～山と暮らし』

◆肉屋の本棚/Vol.60『いきいき信州の森林（もり）～下～山と暮らし』   この本は、信州の山と林業に関する調査や研究を行い、 森林の整備や林業の振興に尽力している 一般社団法人長野県林業　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.9 『ホルモン料理の可能性』

◆肉屋の本棚◆　Vol.9 『ホルモン料理の可能性』   最近、某新聞記事の話題で「ホルモンうどん」など 独自の肉食文化が発達している岡山県津山市のご当地料理「よめなかせ」の話題がありました　≫続きを読む

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

先日のみさやま祭りではたくさんの方々に遠山郷へお越し頂きましてありがとうございました！ 私は若旦那に「ちょっと記念撮影においで」と招待されましたので、 何かの写真撮影かな～～～と思っていましたら映像作　≫続きを読む

若旦那・寅年副社長からお年玉ポイント！ ネットショップ限定！1/4まで全品ポイント4倍還元！

若旦那・寅年副社長からお年玉ポイントキャンペーン開催！ ネットショップ限定！1/4まで全品ポイント4倍還元！ https://www.jingisu.com この機会をお見逃しのないように、ご利用くだ　≫続きを読む

【新商品】ワインにピッタリな上質のロースト鹿スライスでボジョレー解禁を祝おう！

【新商品】ワインにピッタリな上質のロースト鹿スライスでボジョレー解禁を祝おう！ スライスローストジビエ 160ｇ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikanik　≫続きを読む